Окрошка блюдо дуже просте, але набуло досить великого поширення у слов'ян, як чудовий холодний суп для літнього меню. Бажаючи урізноманітнити рецепт цього супчика, була придумана неймовірна кількість варіацій приготування, де одні компоненти замінюються іншими, а заправка має різні інтерпретації, але обов'язково має бути з кислинкою.

Окрошка на воді з майонезом– це якраз один із нових рецептів приготування цієї страви. Через майонез у складі часто готувати цей варіант не рекомендується. Але така окрошка має трохи інший смак і багато хто віддає перевагу його класичним рецептам на квасі або кефірі.

Одним із секретів приготування окрошки на воді є правильне змішування нарізаних інгредієнтів із майонезом, щоб не вийшли грудочки.

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Що знадобиться для окрошки на воді з майонезом:

продукти для окрошки на воді

• 1 великий свіжий огірок або 2 невеликі;
• 2-3 шт картоплі (середнього розміру);
• 300 г курячого філе (можна замінити вареною ковбасою);
• 3 курячі яйця;
• кілька штук зеленої цибулі;
• кілька гілочок свіжого кропу;
• майонез;
• лимон;
• сіль, і за бажанням суміш мелених перців.

Як приготувати чайник з майонезом?

Філе курки вимийте, відваріть до готовності в солоній воді і наріжте дрібненько.

нарізане куряче філе

Картоплю вимийте, зваріть у шкірці до готовності. Очистіть та наріжте маленькими кубиками.

нарізка картоплі

Курячі яйця вимийте, опустіть у каструльку з водою, доведіть до кипіння та варіть протягом п'яти хвилин. Залийте холодною водою для остигання. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи та наріжте кубиками.

нарізка варених яєць

Свіжий огірок вимийте, витріть чистим рушником і наріжте аналогічними кубиками, як інші інгредієнти.

нарізаний свіжий огірок

Пір'я зеленої цибулі та гілочки кропу переберіть, промийте у проточній воді і дрібно нарубайте.

нарізана свіжа зелень

Всі підготовлені продукти помістіть у відповідний розмір посуду, посоліть, поперчіть.

заправка сіллю та перцем

Додайте майонез і добре перемішайте.

поєднання інгредієнтів

Зберігайте крошку з майонезом у холодильнику. Для подачі на стіл розкладіть підготовлені інгредієнти по глибоких тарілках, залийте заздалегідь охолодженою кип'яченою водою. З|із| лимона видавіть сік і додайте в тарілки за смаком.

готова окрошечка на воді

Найприємнішого апетиту!

Традиційне, споконвічно російське, блюдо добре і в літню спеку, і після галасливого застілля - воно освіжає і тонізує організм, бадьорить і знімає похмільний синдром. Рецепт окрошки на воді з майонезом - це найбільш швидкий і зручний варіант сніданку або обіду, який поверне вам сили та допоможе легше пережити спекотні дні. Ми пропонуємо готувати цю страву саме на мінеральній воді – вона посилює смак інгредієнтів, і є кориснішою, ніж водопровідна.

Калорійність окрошки на воді з майонезом, безумовно, дещо вища, ніж у аналогічної страви, зробленої на кефірі чи квасі. Однак таке частування ситніше і поживне, а тому цей холодний суп здатний стати повноцінною стравою, яка не вимагає доповнення.

Окрошка на мінеральній воді відрізняється м'якшим смаком і чудово розкриває відтінки всіх інгредієнтів. А якщо вам необхідно освіжитися та підбадьоритися, то саме мінеральна вода здатна це зробити найкраще.

Традиційна окрошка: рецепт на мінералці та майонезі

інгредієнти

• - 3-4 ст.л. + -
• - 2 шт. + -
• - за смаком + -
• Варена ковбаса чи відварене м'ясо- 200 г + -
• - 1 пучок + -
• Редиска - 4-5 шт. + -
• - 1 л + -
• - 1 щіпка + -

Як приготувати окрошку на воді з майонезом.

1. Мінеральну воду виливаємо в невелику каструльку з кришкою, яку легко потім помістити в холодильник на 2-3 години для настоювання.
2. Зелені свіжі огірочки, отже, промиваємо під проточною водою, зрізаємо з них капелюшки і кришимо невеликим кубиком. Чим красивіше і акуратніше нарізка, тим вдало вийде ваша окрошка на вигляд. А тому над шаткуванням інгредієнтів варто попрацювати.
3. У ємність до огірків нарізаємо вимиті редиси, але вже півкулями. Туди ж відправляємо пучок зелені, промитий під водою і дрібно нашаткований.
4. Варену ковбаску кришимо кубиком середньої величини, після чого змішуємо всі інгредієнти і відправляємо їх в каструлю з мінеральною водою. Перемішуємо окрошку, присолюємо і перчимо на смак. Наприкінці додаємо дві столові ложки майонезу і знову розмішуємо страву.
5. Якщо вам здається, що окрошці не вистачає кислинки, то можна додати в неї трохи свіжого лимонного соку, а можна - цілі четвертинки лимона або пару кружків цитрусу. Це зробить окрошку і смачнішим, і красивішим.

Каструлю відправляємо в холодильник - окрошка потребує наполягання, щоб вона змогла трохи загуснути і стати смачнішою. За кілька годин страву можна розливати по тарілках і подавати до столу.

Окрошка класична: рецепт на воді з майонезом

інгредієнти

• Вода мінеральна "Боржомі" - 2 скляні пляшки;
• Майонез – 2 ст.
• Куряче філе – 250 г;
• Огірки мариновані – 2-3 шт. (невеликі);
• Цибуля зелена – 1 пучок;
• Перець чорний свіжомелений - за смаком;
• Сіль за смаком.

Як зробити окрошку на воді з майонезом

1. Мінеральну воду переливаємо в каструлю і залишаємо, поки готуватимемо, щоб зайвий газ «вийшов» з мінералки.
2. Філе курки спершу нарізаємо невеликими шматочками, а потім обсмажуємо на сковороді на невеликій кількості олії до готовності. Перекладаємо курку на паперові серветки, щоб зайвий жир стек із м'яса.
3. Тим часом, поки курка остигає, наріжемо мариновані огірочки. Кришимо їх кубиками, намагаючись зберегти форму. Найкраще брати невеликі та в міру тверді огірки.
4. Пучок зеленої цибулі промиваємо під краном і дрібно рубаємо. Додаємо остигле куряче м'ясо, огірки та цибулю в каструлю з мінеральною водою.
5. Додаємо майонез і перемішуємо окрошку, потім солимо її і заправляємо ароматним чорним перцем свіжого помелу.
6. Відправляємо каструлю в холодильну камеру і даємо страві 1,5-2 години, щоб окрошка добре настояла.

Окрошка на воді з майонезом: легкий домашній рецепт

інгредієнти

• Очищена питна вода – 1 л;
• Майонез – 1,5 ст.
• Яйця курячі – 2 шт.;
• Петрушка - 12 пучка;
• Зелень кропу - 12 пучка;
• Щавель свіжий – невеликий пучок;
• Цибуля зелена – 1\2 пучка;
• Сіль за смаком;
• Сік лимона – 1 год.

Як робиться окрошка з майонезом та яйцями

1. Насамперед зваримо яйця. Для цього промиваємо їх під проточною водою та відправляємо на вогонь. Чекаємо, коли вода в каструлі закипить, і засікаємо 10 хвилин. Для окрошки краще використовувати яйця, зварені круто.
2. Поки очищені від шкаралупи яйця остигатимуть, розберемося з нашою зеленню. Спершу промиваємо кріп і петрушку, обтрушуємо їх від зайвої вологи і кришимо ножем.
3. Потім зелена цибуля, обмита і обсушена, нарізаємо невеликими кільцями, а слідом за ним промиваємо пучок щавлю і ріжемо його довгими тонкими смужками.
4. Охолоджені яйця кришимо кубиками середньої величини. Змішуємо нарізані інгредієнти між собою та відправляємо у каструльку з очищеною водою. Туди ж додаємо трохи свіжого (а краще домашнього) майонезу, перемішуємо.

5. Солимо окрошку на свій смак і додаємо трохи свіжого лимонного соку, щоб додати страві приємної кислинки і освіжаючих ноток. Забираємо окрошку в холодильник на кілька годин для наполягання.

Кожен рецепт можна змінювати на власний розсуд. Наприклад, якщо ви хочете отримати більш поживне та ситне блюдо, то майонезу можна додати більше, також можна покласти в окрошку відварені яйця, м'ясо і навіть копченості.

Для легшої - білкової окрошки з освіжаючим і тонізуючим ефектом, підійде нежирний майонез, мінеральна вода і більше зелені. А якщо вам подобаються гострота та прянощі, то не бійтеся відправляти в каструлю спеції: орегано, базилік або навіть чебрець.

Як бачите, улюблений рецепт окрошки на воді з майонезом у кожної господині свій. Ми пропонуємо спробувати всі варіанти та вибрати той, який найбільше сподобається, щоб експериментувати з ним та дивувати домашніх новими поєднаннями смаків!

Багато, незалежно від віку, вважають за краще влітку їсти холодний суп. Готується ця страва дуже просто і на приготування не витрачається багато часу. Окрошку найчастіше вживають в обід. Але, залежно від приготування та від того, на чому робиться страва, подавати її можна на вечерю.

Холодне блюдо готують на різних бульйонах, на кисломолочних продуктах, на оцті, квасі або пиві, заправляють інгредієнти кисломолочними продуктами. Окрошка на майонезі готується елементарно, її можна порівняти з салатом олів'є, якщо не враховувати, що до її складу часто входить редис. Перед приготуванням потрібно бути впевненим, що інгредієнти, що входять до неї, якісні і свіжі.

Як приготувати страву на майонезі: порізати кубиками варену картоплю, редис, ковбасу, будь-яку зелень за смаком, свіжі огірки, яйця. За бажання можна додати цибулю. Сіль, мелений перець та майонез додають до смаку. Як заправку можна використовувати будь-який майонез, наприклад провансаль, оливковий або на перепелиних яйцях.

Готувати бульйон у крошку на майонезі та воді можна декількома способами. По-перше, додати воду до майонезу, перемішати. По-друге, після приготування салату, заправити його спочатку провансалем і потім додати мінералку з газом або без. Окрошка на воді з майонезом дуже рятує у разі відсутності холодильника або його поломки. Адже холодну мінералку можна купити у будь-якому магазині. Щоб знати, як зробити окрошку на воді, можна скористатися рецептами і підібрати відповідний склад інгредієнтів, що входять до неї.

Перше блюдо на оцті з копченою ковбасою готується наступним способом: ковбасу, огірки, варену картоплю та яйця нарізати довільно. До інгредієнтів додають сіль та зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля або кінзу). Усі ретельно перемішують, потім готують бульйон. Сметану розбавляють мінералкою в пропорціях 1:1, рідину, що вийшла, додають трохи оцту. Таким чином, окрошка на оцті та воді готова до вживання.

Чудовою та поживною є страва, приготовлена ​​на пиві. Його гідно оцінить сильну стать. Як приготувати салат на пиві? Спочатку готується так званий салат. Ковбасу, яйця, картопля, редис, свіжий огірок та зелень порізати та ретельно перемішати. Салат прибрати у холодильник на півгодини. Пивом заливають усі продукти лише перед подачею на стіл. Далі, розглянемо чотири найпростіші варіанти приготування.

1. Окрошка класична на воді

Компоненти:

• картопля 4 шт.;
• яйця 4 шт.;
• огірки середньої довжини 2 шт.;
• ковбаса будь-яка 0,5 кг;
• мінералка з газом чи без нього 1,5 л.;
• зелень за смаком;
• сіль перець.

Підготувати та порізати кубиками овочі, нашаткувати зелень, посолити та додати в суп мінералку, добре перемішати. Якщо є бажання, до супу можна додати сметану, кефір або майонез у кількості 150-200 грам.

Слід зазначити, що при деякій зміні у складі інгредієнтів та бульйону, решта рецептів буде схожа на класичний рецепт окрошки на воді.

1. Рецепт окрошки на воді з ковбасою та шинкою

Компоненти:

• шинка або курячий рулет 350 гр.;
• копчена ковбаса 150 гр.;
• варена картопля 5 шт.;
• яйця 2 шт.;
• сметана 150 гр.;
• вода 2 л.;
• огірки (свіжі чи мариновані) 3 шт.;
• сіль, спеції та зелень за смаком.

Готують холодний суп так само, як зазначено в першому рецепті. Єдине, що змінюється склад бульйону. Рідкі інгредієнти змішують і заливають заздалегідь приготовлені продукти.

1. Холодний суп на воді з оцтом та сметаною

Так як таку страву готують переважно любителі кислинки, то іноді, без оцту, можна додати лимонну кислоту або сік.

Компоненти:

• бочкові огірки 4 шт.;
• картопля 5 шт.;
• варене або обсмажене куряче м'ясо 500 гр.;
• яйця 5 шт.;
• редис 6 шт.;
• сметана 300 гр.;
• зелень, сіль за смаком;
• вода 2 склянки;
• оцет 3 ст.ложки.

Готується салат за класичним рецептом, наприклад, як окрошка на воді.

Важливо! Господині на замітку: сметану в порізані продукти додають насамперед, ретельно перемішують з усіма інгредієнтами і лише потім заливають оцет, розбавлений водою. В іншому випадку, перемішати окрошку на оцті та воді буде дуже проблематично.

1. Холодний суп на газованій воді та кефірі

Газовану воду в кількості 1,5 літра змішують з кефіром - 1 літр (він може бути будь-якого ступеня жирності, крім 0%). Напої попередньо прибирають у холодильник на той час, поки готуються та ріжуться кубиками продукти.

Компоненти:

• варена картопля 7 шт.;
• ковбаса чи куряче варене м'ясо 500 гр.;
• огірки 4 шт.;
• редис 7 шт.;
• яйця 5 шт.;
• зелень, спеції та сіль за смаком.

Всі інгредієнти ріжуться кубиками та заливаються бульйоном, що складається з кефіру та газованої води. Якщо прибрати з рецепту м'ясні продукти, то вийде чудовий холодний овочевий суп. Страва підходить вегетаріанцям.

Продукти для приготування холодного супу можуть бути різними. Найчастіше господині використовують ті, що є під рукою. Зовсім не обов'язково слідувати рецепту. Особливо, якщо в будинку не вистачає якогось інгредієнта, і немає можливості бігти до магазину. Холодний суп – така страва, яку неможливо зіпсувати. Тому кухарі рекомендують не боятися та експериментувати.

Нерідко ми, хазяйки, у своєму прагненні щоразу пригощати своїх домашніх чимось цікавим забуваємо про те, що все геніальне просто. Наприклад, якщо взяти добре відомий та улюблений рецепт окрошки на майонезі та злегка видозмінити його, вийде досить оригінально, а головне – смачно. Що б ми не поклали в холодний суп, він залишиться освіжаючим і апетитним - тільки встигай підливати добавку та стежити, щоб усім вистачило!

Ця окрошка на майонезі, рецепт якої ми пропонуємо з фото для наочності, сподобається тим, хто не надто переживає свою фігуру і не вважає калорії.

інгредієнти

• Картопля (нерозсипчастого сорту) – 3 шт.;
• М'ясо варене (будь-яке) або варена ковбаса – 300 г;
• Зварені круто яйця – 4 шт.;
• Свіжий огірок - 3 шт.;
• Зелень цибулі – великий пучок;
• Кріп (петрушка за бажанням) – 1 пучок;
• Майонез типу "Європейський" - 200 г;
• Невеликий лимон – 1 шт.;
• Вода (фільтрована) – 1,5 л;
• Сіль.

Приготування

1. Почати слід з відварювання картоплі в кожушках. Інший варіант доведення його до потрібної кондиції - запікання в духовці (у фользі) або в мікрохвильовій печі. Готові бульби обчищаємо та ріжемо кубиками довільного діаметру.
2. Наступний крок – миття овочів. Обсушувати їх необов'язково, адже страву все одно робимо на водиці.
3. Яйця акуратно обчищаємо, а потім дрібно-дрібно ріжемо.
4. Далі дрібнішаємо огірочки. До речі, якщо шкірка на них занадто тверда або ж із гіркотою, її обов'язково потрібно обрізати.
5. Звичайно ж, ріжемо і зелень, а також м'ясо, попередньо відваривши його.
6. Всі інгредієнти кладемо в загальну ємність, заправляємо майонезом і добре перемішуємо.
7. «Салатик», що вийшов, злегка заливаємо холодною водою, так щоб тільки покрити його.
8. Болтаємо все до повного розчинення майонезних грудок. Після цього виливаємо залишок води.
9. Залишилося підкислити нашу окрошку на воді з майонезом, щоб її смак став по-справжньому насиченим і багатим. Для цього нам знадобиться лимонний фреш.
10. Солимо нашу коронну страву - і в холодильник мінімум на півгодини.

Перед подачею на стіл можна в кожну тарілку покласти по щіпці давленого молодого часнику. Він відрізняється пікантним та при цьому дуже м'яким смаком – те, що треба!

інгредієнти

• - Півдесятка + -
• - 5 штук. + -
• - 5 штук. + -
• - Середній пучок + -
• - Середній пучок + -
• - 1,5 л + -
• - 1 ст.л. + -
• Майонезний соус - 200 г + -
• Редиска молода- 150 г + -
• Ковбаса копчена- 150 г + -
• Ковбаса- - 20 г + -

Приготування

Другий варіант того, як можна приготувати крошку на майонезі, візьмуть на свою замітку любителі копченостей. Так, в цьому випадку в спільний «котел» кладеться не тільки «варенка», але й копчена ковбаска – для більшої ситності та ароматності.

Окрошка на оцті з майонезом – відмінний охолодний засіб у літню спеку.

1. Починаємо готування ситної окрошки на воді з майонезом з картоплі. Миємо, кладемо його в ємність із водою і варимо, поки не розм'якшиться.
2. В іншій (можна і в цій же) каструльці готуємо яйця до «крутого» стану.
3. Продукти охолоджуємо, очищаємо та дрібнимо.
4. Помиваючи огірочки і зелень, ріжемо їх (кубиками та соломкою) і відправляємо в ємність, в якій перемішуватимемо наше блюдо, коли буде готове.
5. Далі – черга ковбаси обох видів: її теж слід нарізати не надто великими кубиками.
6. Потрібно промити, злегка обсушити та порубати зелень.
7. Цей рецепт окрошки на воді з майонезом допускає додавання редиски. Її найкраще різати кружальцями, якщо не надто велика, але кубиками теж буде непогано.
8. Залишилося лише залити окрошку водою, додати до неї майонез і присмажити оцтом, присоливши.

Окрошка на оцті з майонезом особливо смачна охолоджена. Тому її перед подачею до столу потрібно з півгодини потримати у холодильнику.

І насамкінець пропонуємо досить незвичайний рецепт, як ще можна приготувати окрошку на майонезі. Безалкогольне пиво і креветкове м'ясо додадуть до неї легку «божевільну», і вона буде гідно оцінена.

інгредієнти

• Огірок -1 шт.;
• Редиска – 100 г;
• Зелена цибулька свіжа – 150 г;
• Варені креветки – 50 г;
• Відварене яловиче м'ясо – 200 г;
• Яйце велике – 1 шт.;
• Картоплина варена – 1 шт.;
• Пиво безалкогольне – 0,5 л;
• Майонезний соус – 2-3 столи. ложки;
• Сіль.

Приготування

1. Картоплину, яйце та креветки слід відварити, охолодити та подрібнити.
2. Інші продукти - помити і порізати.
3. М'ясо креветок, якщо великі, дрібним теж.
4. Усю цю смакоту складаємо в одну каструльку, заливаємо пивом і надаємо йому майонезний смак.
5. Залишиться лише посолити та охолодити.

Ця незвичайна окрошка на майонезі, яку ми пропонуємо готувати за рецептом з фото, зробить честь будь-якій господині і принесе різноманітність у звичне меню. Рекомендуємо спробувати!

Той, хто першим зрозумів приготувати халат на майонезі, мабуть, був пристрасним любителем салату «Олів'є». Тому що окрошка на майонезі є асорті з подрібнених овочів, заправлених майонезом, а потім розбавлених рідиною: водою, мінералкою, квасом.

За принципом приготування окрошка на майонезі мало чим відрізняється від окрошки на квасі або кефірі. Але все ж таки невеликі нюанси є.

Тонкощі приготування

• Окрошка на майонезі виходить досить калорійною. Звичайно ж, через майонез. Щоб зменшити кількість калорій потрібно використовувати нежирний майонез. А також не варто класти в окрошку ковбасу та картопля.
• Якщо немає потреби обмежувати себе в їжі, то в цю крихту можна покласти крім овочів шинку, копчену ковбасу, варене м'ясо.
• Щоб у крихті не плавали шматочки нерозчиненого майонезу, його спочатку з'єднують з порізаними продуктами, зробивши салат, а вже потім заливають такою кількістю води, щоб вийшла окрошка потрібної густоти.
• Воду для окрошки кип'ятять заздалегідь, потім остуджують у холодильнику. Замість кип'яченої води можна взяти мінеральну воду чи квас.
• Якщо в окрошку додають картоплю, його краще зварити «в мундирі». Тоді він не розвариться. При варінні вже очищеної картоплі не варто виливати отриманий відвар. Його потрібно остудити, а потім використовувати для приготування окрошки, тим самим додавши до неї ще одну порцію корисних речовин.
• Рідина в фарбуванні повинна бути підкисленою. З цим добре справляється лимонна кислота чи оцет.
• Окрошка на майонезі не може довго зберігатись. Тому її роблять у малому обсязі. Але можна порізані овочі скласти в каструлю та прибрати в холодильник. Щоб зробити крихту, порцію овочів кладуть у тарілку, заправляють майонезом, перемішують. Потім розбавляють рідиною.
• Солять окрошку помірно, тому що в майонезі вже є сіль. Зате гірчиця, хрін чи перець додадуть їй гостроти та пікантності.

Окрошка на майонезі з ковбасою

Інгредієнти:

• картопля – 4 шт.;
• ковбаса варена з мінімальною кількістю жиру – 200 г;
• яйця – 3 шт.;
• свіжі огірки – 2 шт.;
• кріп чи інша зелень – маленький пучок;
• редиска – 4 шт.;
• майонез – 200 г;
• вода кип'ячена – 1,5 л;
• сіль;
• лимонна кислота;
• чорний перець.

Спосіб приготування

• Відваріть картопля «у мундирі». Остудіть. Очистіть від шкірки. Поріжте кубиками.
• Такими ж кубиками наріжте і ковбасу.
• Зваріть круто яйця. Очистіть. Подрібніть ножем або вилкою.
• Огірки та редис натріть на середній терці.
• Наріжте лук і зелень.
• Складіть усю нарізку в каструлю. Додати майонез. Перемішайте.
• Розбавте водою. Посолити. Покладіть лимонну кислоту. Знову перемішайте.

Рецепт з нагоди::

Окрошка на майонезі з кукурудзою

Інгредієнти:

• картопля – 3 шт.;
• свіжі огірки – 2 шт.;
• зелена цибуля – за смаком;
• кукурудза консервована – 200 г;
• яйця – 3 шт.;
• майонез – 200 г;
• кріп, петрушка – невеликий пучок;
• вода кип'ячена або мінералка – 1,5 л;
• сіль;
• лимонна кислота.

Спосіб приготування

• Зваріть картоплю у шкірці. Остудіть. Очистіть. Поріжте кубиками. Складіть у каструлю.
• Зваріть круто яйця. Потім покладіть їх у холодну воду та остудіть. Очистіть від шкаралупи. Подрібніть вилкою. З'єднайте з картоплею.
• Наріжте лук і зелень. Також надішліть у каструлю.
• З баночки з консервованою кукурудзою злийте рідину, а зерна додайте до решти овочів.
• Покладіть майонез. Перемішайте. Залийте холодною водою. Посолити. Підкисліть лимонною кислотою.
• Знову перемішайте. Охолодіть.

Окрошка на майонезі з м'ясними продуктами

Інгредієнти:

• яловичина варена – 200 г;
• шинка – 100 г;
• яйця – 4 шт.;
• огірки свіжі – 3 шт.;
• зелень (кріп, петрушка, кінза) – пучок;
• зелена цибуля – кілька пір'я;
• майонез – 200 г;
• мінералка – 1,5 л;
• сіль;
• гірчиця – 1 ч. л.;
• оцет.

Спосіб приготування

• Відварену яловичину остудіть, не виймаючи з бульйону. Потім дістаньте, наріжте шматочками.
• Шинку наріжте кубиками.
• Такими ж кубиками поріжте огірки. Якщо у них гірка шкірка, обов'язково зріжте її.
• Зелену цибулю посипте сіллю і розітріть до виділення соку. Додайте гірчицю, трохи майонезу та перемішайте.
• Наріжте зелень.
• Складіть все у каструлю. Додати майонез. Перемішайте, зробивши салат.
• Залийте його водою. Посоліть, влийте оцет. Знову перемішайте. Подавайте у охолодженому вигляді.

Господині на замітку

• Смак окрошки залежить від майонезу. Тому купуйте той, що вас повністю влаштовує.
• Не варто купувати майонез із добавками. Краще буде, якщо ви самі покладете в окрошку ті спеції та прянощі, які вам подобаються.
• Якщо замість води використовуєте квас, не кладіть у окрошку лимонну кислоту або оцет. Вона і так у вас вийде кислою.