Відомі два основні способи вирощування грибів на деревині. Перший – пророщування грибниці відбувається у закритому приміщенні, а плодоношення – у тому ж приміщенні або на відкритому майданчику. При другому способі внесення посівного матеріалу, пророщування грибниці та плодоношення здійснюється безпосередньо на присадибній ділянці.

Вирощування грибів на відрубках

При вирощуванні грибів гливавикористовують колоди листяних порід без ознак гнили.

Найкращі породи - осика, тополя, верба, клен, граб, бук, дуб та береза.

Також можна використовувати деревину плодових дерев (яблуні, груші), волоського горіха та ін. . Підсохлі колоди потрібно замочити у воді на 2-3 доби. У підготовленій колоди в шаховому порядку просвердлити отвори глибиною 4-5 см, діаметром 9 мм на відстані 10-15 см один від одного. Чистими руками вставити «палички» та закрити отвори парафіном, зволоженою ватою тощо. Потім обгорнути відрубок поліетиленовою плівкою, зробивши невеликі отвори для вентиляції і помістити в темне вологе приміщення для заростання міцелієм.

При температурі 20-25 ° С колода заростає міцелієм за 2-3 місяці.

Після появи білого пухнастого нальоту в місцях зараження колоди міцелієм плівку потрібно зняти, винести відрубок з приміщення і прикопати в землю на третину довжини в затіненому місці - це перешкоджатиме його пересиханню і сприятиме підвищенню врожаю.

• Наша порада:
• Висівки можна і не виносити на вулицю, а залишити в тому ж приміщенні, з тією ж температурою та вологістю повітря 60-85%. У такому разі можна збирати врожай цілий рік.

Плодоношення має хвилеподібний характер.

Вирощування грибів гливи на пнях

Значний інтерес представляє вирощування гливи на пнях листяних порід. Бажано використовувати свіжі пні після нещодавньої рубки дерева діаметром 25-70 см, на яких не ростуть інші гриби. Заражати деревину можна будь-якої пори року, але краще у квітні-червні. Технологія внесення міцелію аналогічна наведеній вище. Тільки обертати пень плівкою вже не треба. Появі плодових тіл на пнях та колодах, розташованих у саду, сприяє нічна температура на рівні 4-8 °С. На одному колоді чи пні може з'явитися до 100 зачатків плодових тіл. Плодоношення триває 30-50 днів, залежно від погодних умов. Крім отримання чудових грибів, ви зможете без розкорчування домогтися руйнування пнів на своїй ділянці.

Гриби, висаджені на деревині, ростуть 6-8 років і плодоносять до повної руйнації деревного субстрату.

З одного відрубу можна отримати 1,5-3 кг грибів. Максимальна врожайність грибів гливи на пнях спостерігається на другий рік після інокуляції.

Як бачите, нічого складного. Спробуйте виростити гливи у себе в саду.

Адже доведено, що за поживними, корисними та лікувальними властивостями у всьому світі найбільше цінуються гриби, вирощені екстенсивним способом на деревині!

Олексій ІВАНЕНКО,
головний технолог
© «Огородник»

З давніх-давен служать людям цінним продуктом харчування. Ці щедрі дари живої природи не лише збирають у лісі, а й спеціально вирощують за певними технологіями.

Немає нічого простішого, ніж виростити в домашніх умовах улюблені їстівні гриби на деревині. Для цього не потрібно великих витрат часу, праці та коштів.

Існує два основних способи їх успішного вирощування: на колодах та на пнях.

При розведенні всім відомої вішенкивикористовують колоди листяних порід без ознак гнили. Найкращими є: осика, клен, граб, верба, тополя, береза, бук та дуб. Також застосовують деревину плодових дерев: груші, яблуні, волоського горіха та ін.

На листяних деревах з м'якою деревиною (верба, граб, тополя) міцелій розвивається швидше, ніж на деревах з твердішою текстурою (дуб, бук), але врожай виходить дещо нижчим.

Грибницю купують заздалегідь (ранньої осені або навесні) і до використання зберігають у холодильнику при 0-2°С. За цієї температури міцелій, вирощений на компості, зберігається близько року, а зерновий – 3-4 місяці. При підвищеній температурі (20-22 ° С) компостний міцелій зберігає свої властивості лише протягом місяця, а зерновий –
5-7 днів.

Смачні гриби виростають лише з якісного міцелію.

Вирощування гливи на колодах

Грибницю пророщують у закритому приміщенні, а плодоношення відбувається на відкритому майданчику або в тому самому приміщенні.

Найкраще для цього підходять свіжозрубані стовбури з природним вмістом вологи та діаметром не менше 15см. Їх розрізають на відрізки завдовжки 25-30см. Підсохлі колоди замочують у воді на 2-3 доби. Зараження міцелієм свіжих обрубків проводять наприкінці зими або напровесні.

У нижній частині підготовленого обрубування в шаховому порядку на відстані 10-15см один від одного випилюють прорізи або просвердлюють отвори діаметром 1-2см та глибиною 4-5см. Чистими руками вставляють "грибні палички" і закривають зверху шматочками кори, зволоженою тирсою або ватою, парафіном. Обертають вологою мішковиною і поміщають у темне сире приміщення для заростання міцелієм.

При температурі 15-18°С та відносній вологості близько 90% він заростає за
2-2,5 місяці. Мішковину знімають після появи білого пухнастого нальоту у місцях зараження міцелієм. Його виносять на вулицю, акуратно прикопують у землю на ⅓ – ½ частку довжини в затіненому місці та поливають. Руками до нальоту, що утворився, не торкаються.

Існує і більш простий спосіб сівби міцелію. Його висипають на щільний чистий картон (по центру) і зверху ставлять свіжозрізаний кінець обрубки, в якому зроблені ножем невеликі дірочки. Вільні кінці картону піднімають і обв'язують довкола тугим шпагатом. Цією частиною садять у землю і добре поливають.

Її культивують у саду під фруктовими деревами, під навісом, у тіні забору чи будівлі, де грунт постійно вологий та гриби захищені від сонячного світла. Такі умови перешкоджають пересиханню обрубування та сприяють підвищенню врожаю.
У суху погоду верхній шар грунту регулярно зрошують, підтримуючи його помірну вологість. Найбільш ретельно доглядають у перший рік, надалі полив проводять перед початком плодоношення.

Через 2-3 місяці після посадки обрубування в грунт, при зниженні температури вночі, починається плодоношення.
Через 7-10 днів після появи зародків плодових тіл починають збирання врожаю. Крайній термін збору – при досягненні шапки гриба діаметром 8-10см, а ніжки – 4 см завдовжки.
Зимують обрубки у відкритому грунті, їх не рекомендують кудись переміщати.

Обрубки можна і не виносити на вулицю, а залишати там же, де вони заростали міцелієм, з тією самою температурою та вологістю повітря 60-85%. У такому разі збирають урожай цілий рік.

При розведенні її в теплиці обрубки заражають міцелієм у жовтні-листопаді та поглиблюють їх у ґрунт на 10-15см. Нанесений на торець відрізка колоди міцелій прикривають дерев'яним диском завтовшки 2-3см і діаметром, що відповідає діаметру відрізка.
Заростання відбувається протягом 1-1,5 місяців при температурі повітря 13-15°С, ґрунту – 20-22°С та відносній вологості повітря 90-95%.

Після розростання міцелію температуру повітря знижують до 0-2°С на 2 дні для стимуляції плодоношення, а потім знову підвищують до 10-14°С.
Плодоношення у теплиці настає через 2-2,5 місяці після внесення міцелію. Воно має хвилеподібний характер. Таке культивування продовжує споживання грибів, дозволяє отримувати їх узимку.

Вирощування гливи на пнях

При цьому способі, що становить значний інтерес, внесення посівного матеріалу, пророщування грибниці та плодоношення здійснюється безпосередньо на присадибній ділянці.

Бажано використовувати свіжі пні листяних порід діаметром 25-70см після нещодавньої рубки дерев, проте без присутності на них інших грибів.

Заражати деревину можна будь-якої пори року, але краще у квітні-червні. Технологія внесення міцелію аналогічна до наведеної вище, тільки обертати пень мішковиною вже не потрібно.
Засівають нижню частину пенька біля землі. Високі пеньки починають засівати міцелієм на відстані 4-6см від верхньої поверхні.

Появі плодових тіл на пнях, розташованих у саду, сприяє зниженню денної температури до 12-18°С, нічний – до 4-8°С. Така погода є характерною для вересня-жовтня.

На одному колоді чи пні може з'явитися до 100 зачатків плодових тіл. Плодоношення триває 30-50 днів, залежно від погодних умов. У суху погоду пеньки поливають не менше двох разів на тиждень.

Гриби, висаджені на деревині, ростуть 6-8 років і плодоносять до повної руйнації деревного субстрату. Максимальна врожайність спостерігається другого року після інокуляції.

Крім отримання чудових грибів, одночасно вимагають руйнування пнів на ділянці без розкорчування.

Спробуйте виростити вешенкау себе в саду, оскільки за поживними та лікувальними властивостями у всьому світі найбільш цінуються гриби, вирощені екстенсивним способом на деревині. З них готують надзвичайно ароматні та корисні страви, що значно розширюють щоденний раціон.

Вирощування глива на соломі

Вона росте не тільки на деревині, а й на соломі будь-яких зернових культур (підходить очерет, лушпиння соняшника, сіно, тирса та інші рослинні рештки). Солому подрібнюють до 3-8см, заливають окропом, охолоджують до кімнатної температури та щільно укладають у поліетиленовий мішок, віджимаючи руками зайву вологу. Іноді її пересипають свіжим міцелієм. На відро соломи достатньо 200г міцелію на пшениці чи вівсі.

У мішку роблять хрестоподібні прорізи завдовжки 1-2см через 15-20см, для проростання грибних капелюшків. Залишають у темному приміщенні при температурі 22-25°С доти, доки субстрат не заросте настільки, що набуде вигляду компактного, оброслого міцелієм блоку. Потім його переносять у прохолодне місце, до появи зародків плодових тіл. Потім виносять на вулицю в затінене місце (влітку) або залишають плодоносити у підвалі, теплиці (взимку) з гарною вентиляцією.

При посіві міцелію у квітні-травні плодоношення настає у вересні-жовтні.

Вузлики на згадку

• Найшвидший урожай дає свіжий міцелій на пшениці чи вівсі.
• Міцелій харчується деревиною, що руйнується. Чим більша площа харчування, тим триваліша плодоношення грибів.
• Гливка звичайна (устрична)відмінно підходить для вирощування на пеньках. Вона досить врожайна, її міцелій не боїться морозів та добре зимує.
• Для домашнього розведення рекомендують печериці, опеньки та багато інших видів лісових грибів. Вони також тішать високим урожаєм.
• Міцелій лікарського делікатесу шиїтаке або печериць у відкритому грунті часто вимерзає, тому їх краще розводити у теплиці або іншому закритому приміщенні.
• У Китаї шиїтаке, званий еліксиром життя, давно використовують для лікування. Його цілющі якості підтверджують сучасні дослідження. Ці гриби виявляють радіопротекторну, протипухлинну, антивірусну та антибактеріальну активність, сприяють підвищенню імунітету, зменшенню згортання крові, зниженню холестерину в крові.
• Якісний гриб міцний та м'ясистий, не пошкоджений шкідниками та хворобами.
• На зиму їх сушать, солять, маринують.
• Їм підходить тінисте місце, але не суцільна тінь.
• Теплий літній дрібний дощ, що морощить, що йде при світлі сонця в грибну пору, називають у народі грибним, оскільки він є провісником масової їх появи.

За даними, їстівних різновидів деревних грибів не надто багато, Але деякі з них добре знайомі грибникам і користуються цілком заслуженою популярністю завдяки смаку та поживності.

Отруйні види

Лікувальні види

В даний час відомі лікувальні властивості декількох різновидів грибів, грибниця яких, зростаючись з деревиною, утворює плодові тіла, які мають цілющі якості. Багато грибників дуже активно збирають такі гриби та своїми руками виготовляють лікарські препарати.

Вплив на кору та коріння

Харчові якості

Серед перерахованих їстівних грибів деякі мають цілком гідні смакові якості. Деревні види їстівних грибів, так само як і плодові тіла, що виростають на грунті, багаті на білки та амінокислоти, що дозволяє ставити їх за споживчими та поживними якостями на один рівень з м'ясом і рибою. Високо цінується і збалансованість хімічного складу грибної м'якоті. З плодових тіл деревних грибів можна приготувати багато смачних та корисних страв. Такі гриби використовуються свіжими для варіння, смаження або гасіння. Їх можна заморожувати та сушити, а також використовувати для консервування.

Як виростити гливи на пнях (відео)

Однак необхідно враховувати специфіку вживання таких плодових тіл. Наприклад, умовно-їстівний гриб трутовик сірчано-жовтий, що виріс на листяних деревах, може бути використаний у харчових цілях лише в молодому віці. Більш старі, перерослі екземпляри можуть мати галюцинаторний вплив або викликати досить сильне харчове отруєння. Також важливо відзначити, що найбільшу токсичність мають плодові тіла грибів, що виростають на хвойній деревині і старі екземпляри, що вже розкладаються.

Досить часто, блукаючи лісами, люди наштовхуються на гриби, які ростуть на деревах. Більшість просто проходять повз і, напевно, правильно роблять, оскільки серед таких грибів мало їстівних та ще менше смачних. Тому, щоб збирати такі дари лісу, потрібно бути цілком упевненим у їхній безпеці. У цій статті ми спробуємо максимально повно розібрати тему їстівних та неїстівних грибів, що ростуть на деревах.

Чи можна їсти гриби, що ростуть на пні

На землі росте більше їстівних грибів, ніж на деревах та пнях. Цікаво, що зустрічаються вони не тільки на живих рослинах, а й на сухих. Найпоширенішими грибами, які можна зустріти на пні або дереві, є опеньки. Навіть свою назву вони одержали від слова «пень». Опеньки можна вживати в їжу, вони мають дуже приємний солодкуватий смак, і за один похід у ліс можна набрати цілий кошик, оскільки вони ростуть групами.

Цей різновид грибів не тільки їстівний, а й дуже корисний для людини. У ста грамах цього продукту міститься добова норма цинку та міді.

При зборі опеньків потрібно проявляти пильність. Різновидів їх дуже багато і більшість безпечні, але зустрічаються помилкові опеньки, які дуже легко сплутати зі звичайними. Ось вони й небезпечні для здоров'я і навіть для життя людини. Щоб не помилитися, потрібно знати основні відмінності між небезпечними грибами та тими, які можна чи навіть потрібно їсти.

Як зробити правильний вибір

Гриби, що ростуть на деревині:

• лускатки;
• печінки;
• трутовики;
• гливи.

Кожен із цих підвидів входить у групу отруйних, їстівних чи лікувальних грибів. Докладніше розглянемо ці групи далі у статті.

Важливо! Дуже часто грибникам трапляються хибні опеньки, які виглядають практично так само, як і їстівні. Але одна відмінність у них є. У безпечних грибів на ніжці є кільце прямо під капелюшком.

• Печіночниця звичайна. Свою назву гриб отримав через те, що у розрізі дуже нагадує печінку. Зовні він виглядає так: бурий або коричневий капелюшок з колом до 30 см, збоку розташовується коротка ніжка. Має фруктовий запах та кислуватий смак. Росте на живих каштанах чи дубах. Збирати можна з кінця літа і до осені.
• Пікалістник тигровий. Невеликий світлий капелюшок від білого до горіхового відтінку, який зверху покривають темно-коричневі або чорні лусочки. Смак і запах у м'якоті практично відсутній, та й до того ж вона тверда. Зате в цих грибах міститься велика кількість протеїну. Росте на листяних деревах з кінця літа до середини осені.
• Поліпорус комірчастий. Жовто-червоний овальний капелюшок з дрібними лусочками зверху, що розташовується на білій бічній ніжці. У деяких екземплярів ця ніжка взагалі відсутня. Жорстка м'якоть практично не має кольору та запаху. Перші гриби можна спостерігати вже у квітні, а останні збирають у серпні.
• Трутовик лускатий. Один з найпопулярніших різновидів грибів, які ростуть на деревині. Його капелюшок шкірястий, жовтого відтінку, а також його, як і ніжку, повністю покривають лусочки бурого кольору. М'якуш досить щільний, соковитий, добре виражений грибний смак і приємний аромат. Грибники рекомендують їсти трутовик у молодому віці, оскільки пізніше він стає жорстким. Можна зустріти навесні та влітку, причому не лише у лісі, а й у парку. Улюблене дерево – в'яз.

Увага! Гриби – це важка їжа. Лікарі не рекомендують їсти цей продукт перед сном. Крім того, заборонено вживати гриби дітям, які не досягли п'ятирічного віку.

Отруйні гриби

Важливо! Уважно оглядайте гриби, перш ніж класти їх у кошик. Більшість отруйних видів навіть більш привабливі та ароматні, ніж їстівні.

Їстівні гриби на пнях

Широко відомо, що на пнях можна вирощувати гливи. Особливо зручно це робити на дачних ділянках. Для цього вам знадобиться невеликий відрізок вільного місця, кілька пнів від листяних дерев:

1. берези;
2. яблуні;
3. осики;
4. тополі;
5. акації.

Пні не повинні бути надто старими, ідеально, якщо це будуть свіжоспилені дерева. Якщо ж такої можливості немає, сухі пні краще на кілька днів помістити у воду. Розміри кожен дачник може вибирати собі.

Вирощувати гливи можна на відкритих ділянках або в закритих приміщеннях. Якщо ви плануєте висадку на відкритому повітрі, потрібно забезпечити хороше провітрювання цього місця і тінь. Якщо температура повітря буде нижче +20 градусів, слід вкрити пні агроволокном. Міцелій проростатиме не менше трьох місяців. Тому висаджувати гливи рекомендується в квітні-травні або серпні-вересні.

Є кілька способів кладки колод, але в будь-якому разі доведеться рити канаву для них. Глибина канави становить близько 30 см, а ширина визначається залежно від діаметра колоди. Якщо у вас є спеціальні підпірки, можна не робити канаву, а просто розмістити пні на поверхні землі. Важливо, щоб земля навколо них залишалася вологою. Найбільш вдалим у цьому випадку вважається краплинний полив.

Найбільш поширений спосіб внесення міцелію – просвердлювання отворів. У зимовий період пні заносять у приміщення чи добре покривають соломою.

Тим, хто збирається вирощувати гливи в приміщенні, потрібно знати, що кімнату необхідно заздалегідь продезінфікувати. Для цього всі стіни та підлогу обробляють 4-відсотковим розчином вапна. Після обробки приміщення закривають на дві доби. Після чого його відкривають та повністю вивітрюють запах. Крім цього, потрібно заздалегідь подбати про хороше освітлення, вентиляцію та підтримку температури повітря (+15 градусів).

Після засіву міцелію найкраще укласти пні один на одного горизонтально, а зверху накрити мішковиною. Допускається і вертикальне розташування, і в цьому випадку їх засипають тирсою або соломою, а зверху вкривають все тією ж мішковиною.

Необхідно постійно провітрювати приміщення та стежити, щоб вологість повітря була високою. У травні такі пні можна сміливо виносити на свіже повітря.

А ось такі гриби, Як трутовики, навпаки, приносять багато користі. Вони сприяють розкладанню старої деревини та збагачують ґрунт поживними елементами.

Грибники звикли, що гриби ростуть під ногами і, прийшовши в ліс, навіть не піднімають голів. А швидше за все, вони проходять повз смачні та ароматні грибочки, які розташувалися на деревах. Але деякі не мають змоги виїхати до лісу та насолодитися його красою, набрати дарів. У такому випадку можна виростити гриби самостійно, використовуючи для цього кілька пнів.

Гриби, що ростуть на пнях багато хто за незнанням, відносять до отруйних, які абсолютно не придатні для споживання. Насправді все виглядає дещо інакше. Таких грибів безліч, але вони мають різну структуру і будову, у зв'язку з чим їх об'єднує у певні групи. Найчастіше дерев'яні гриби вважають не їстівними, але серед них є і цілком цінні екземпляри, які не тільки смачні, але ще й корисні.

Опис їстівних грибів

Існує багато видів, які чудово ростуть на деревах та пнях. Ці гриби називають сапрофіти, тобто ті, які отримують поживні речовини із залишків інших мікроорганізмів. Всі гриби низькокалорійні та дуже смачні, і корисні. Адже в них міститься багато білка, вітамінів та корисних мікроелементів, таких як залізо, кальцій, фосфор. Багато грибів рекомендується вживати при підвищеному рівні холестерину, недокрів'ї, цукровому діабеті, високому тиску, хворобах шлунково-кишкового тракту, ожирінні, а також для підвищення імунітету.

Одними з яскравих представників грибів, що ростуть на пнях, є опеньки. Це пластинчастий гриб, всього цього близько двадцяти видів, серед яких зустрічаються і отруйні екземпляри. Зростають опеньки на пнях сосни, ялинки, ялини, на березових останках. Дані гриби поділяють на:

• літні;
• осінні;
• зимові.

Зростають опеньки великими сім'ями на пні, дізнатися їх можна по опуклому капелюшку червоного або жовто-бурого кольору (фото 1).

Опеньки досить цінні гриби, вони корисні при багатьох захворюваннях, оскільки містять велику кількість поживних речовин. Але вживати в їжу краще молоденькі грибочки. Їх можна маринувати, солити, сушити, смажити. Головне правильно дотримуватися технології приготування.

Не менш популярний гриб, який зустрічається не тільки в лісі, а й вирощений на пні в домашніх умовах називається – глива (фото 2).

Ці гриби ростуть на пнях тополі, липи, клена. Гливи на пеньку утворюють ціле сімейство, оскільки розвиваються великими групами, розташовуючись одна на одній. Ніжки зростаються і їх стають практично невиразні, а ось капелюшки навпаки, добре виражені, можуть досягати дванадцятисантиметрового діаметру, пофарбовані вони у світло-сірий або коричневий відтінок, який у міру старіння гриба стає бурого кольору.

Сьогодні активно стали вирощувати гливи в промислових цілях.

Також є інші їстівні гриби, які ростуть на пнях листяних дерев. Це:

• пилолисти тигрові;
• трутовик.

Ці грибочки можна вживати тільки поки вони молоді, у міру старіння, їх плодове тіло виділяє токсини і отрути, небезпечні для людського організму.

Трутовики представлені декількома видами: листуватий трутовик, лускатий, зимовий, сірчано-жовтий.

Листуватий - це досить великий гриб, який зібраний в одну групку з великою кількістю ніжок, покритими плоскими капелюшками. Висота гриба може досягати сімдесяти сантиметрів, при цьому така грибна «сім'я» іноді важить близько двадцяти кілограм. Росте на пнях горіха, дуба, каштану, сосни.

Лускатий трутовик отримав таку назву через будову свого капелюшка, який покритий лусочками.

Зимовий – це невеликий гриб, капелюшок діаметром десять сантиметрів, бурого або жовтого кольору, покритий дрібними волосками.

Сірчано-жовтий трутовик любить пенеклисті дерева, може вирости на останках горіха, дуба, клена, каштана.

Березовий трутовик здатний рости і на живій березі, і її пнях. Також, як і інші трутовики, придатний для вживання виключно в молодому віці.

Пилолист – це гриб, що росте групами, пнями або деревами. Сезон появи пилістника починається на початку літа, а закінчується у жовтні. Кожен грибочок складається з ніжки, висотою до дев'яти сантиметрів і товщиною чотири сантиметри, на якій розташований лійчастий капелюшок, діаметром близько одинадцяти сантиметрів. Капелюшки білого кольору з коричневими лусочками.

Ми коротко розглянули, які гриби ростуть на пнях, придатні для вживання в їжу. Їх особливість, крім смакових характеристик, і цілющих якостей ще й у тому, що багато видів можна розводити самостійно в домашніх умовах, при цьому гриб, що виріс у штучних умовах, анітрохи не поступається лісовим.

Як самостійно виростити гриби на пнях

Справа в тому, що виростити на дачі гриби не так вже й складно. Головне створити правильні умови та дотримуватися рекомендацій досвідчених фахівців у цьому питанні, які допоможуть забезпечити грибами не лише себе, а й найближчих родичів.

Починати треба з підготовки пнів. Оптимальний варіант – це молоді пні з листяних дерев, без пошкоджень цвілі та інших грибів. Процес вирощування грибочків можна проводити будь-якої пори року, тільки потрібно буде створити їм правильний температурний режим, але якщо ви плануєте робити просто у себе в саду, тоді найкращий час – це середина весни до початку червня. Саме тоді проводять процес зараження деревини міцелієм. Роблять це з нижньої частини пня, що стикається з ґрунтом.

Оптимальною температурою для вирощування грибів вважається, вдень у межах дванадцяти-вісімнадцяти градусів, а в нічний - чотири-вісім.

Якщо встановилася дуже тепла і суха погода, то пні з міцелієм необхідно регулярно, щонайменше кожні три дні рясно поливати теплою водою.

За правильно створених умов, грибниці плодоносять протягом півтора місяця. Домашнє вирощування грибочків на пнях (фотографія 3 і 4) дозволяє протягом кількох років збирати хороший урожай екологічно чистих продуктів. При цьому смакові та корисні якості гриба, вирощеного на пні, залишається на високому рівні.