Деякі індивіди знають, що ключову роль очищенні організму від шлаків і токсинів грає печінку. Вона пропускає через себе всі отрути, знешкоджуючи їх, спрямовує «на вихід». Важливо знати, які продукти чистять печінку, щоб уникнути передчасного зношування органу.

Важливо знати, які продукти чистять печінку, щоб уникнути передчасного зношування органу

Корисні продукти

Сприяти природному очищенню організму можуть лише численні методи детокса. Є загальні рекомендації, яких потрібно дотримуватися:

• виключити фаст-фуд;
• приймати їжу правильно - за столом, не поспішаючи;
• постійно навантажувати організм оздоровчими, фізичними вправами;
• відвідувати лазню обов'язково;
• аромотерапія;
• пити багато негазованої води;
• спати щонайменше 8 годин.

Крім усього вищезгаданого, потрібно купувати лише якісні продукти харчування, правильно їх готувати і їсти.

До продуктів корисним для очищення печінки можна зарахувати яблуко, капусту, моркву, апельсин, зелень. Усе це вимагає спеціального приготування, але вітамінів у яких міститься дуже багато.

Періодично має проводитися профілактика жовчних застоїв. Найвідомішим способом є прийом води, змішаної із морською сіллю. На літр рідини необхідно 2 маленькі ложки складу. Ідеально, якщо весь обсяг буде випитий зранку, натще.

Потрібно пам'ятати, що для профілактики та попередження застоїв потрібно правильно вибрати методику очищення. Рекомендації:

1. Очищати кров краще методами, що щадять для організму.
2. Необхідно точно знати ступінь зашлакованості та боротися з нею поетапно.
3. Не варто чекати швидкого результату.

Організм кожного індивіда є унікальним, те, що корисно одному, може не підійти іншому, аж до зворотного ефекту.

Фрукти, овочі та крупи

Щоб шкідливі шлаки і токсини не накопичувалися в організмі, виводилися поступово, природним шляхом, достатньо щодня включати до свого раціону кілька нижчеперелічених фруктів, овочів:

Очистити печінку від токсинів допоможе морква

• часник;
• грейпфрут;
• морква;
• буряк;
• листові овочі;
• авокадо;
• яблуко;
• броколі;
• лайм;
• лимон;
• капуста.

Мало хто знає, що щоденне вживання круп, частіше у вигляді каш, очищає печінку, кишечник, насичує організм корисними мікроелементами, сприяє швидкому виведенню зайвих жирних кислот.

Фаворитом серед круп, що очищають печінку, є рис. Це природний сорбент, здатний позитивно впливати на всі життєво важливі органи. Рисова дієта добре чистить організм, сприяє схуднення.

Виводять отрути та токсини гречка та овес. Вони «працюють» м'яко, не дратуючи слизові оболонки кишечника.

Кисломолочні продукти

Молоко, само собою, не сприяє очищенню. Воно лише сприяє продукування достатньої кількості корисних бактерій для нормалізації мікрофлори кишечника. Вживання йогурту, кефіру, сиру, ряжанки покращують травні процеси, є профілактикою запорів, діареї, метеоризму.

Дієтологи рекомендують купувати натуральні склади, без будь-яких добавок та цукру.Їсти можна з ранку чи між основними прийомами їжі. Для різноманітності можна додавати шматочки яблука, насіння льону, волоський горіх, лимонний сік.

Риба та м'ясо

М'ясними продуктами теж не варто зловживати. Дозволено вживання в невеликій кількості відвареної курки, телятини, кролятини, яловичини.

Шкідливі продукти

Кожній людині необхідно знати продукти харчування, що завдають шкоди печінки або здатні порушити нормальне функціонування. Список:

Фастфуд порушує нормальну роботу печінки

1. Жирне м'ясо
2. Бульйони, зварені на жирних сортах м'яса
3. Фаст-фуд
4. Кондитерські вироби магазинного виробництва
5. Копченості
6. Велика кількість щавлю
7. Журавлина
8. Маринади
9. Консервація
10. Гостро
11. Сильногазовані напої
12. Алкоголі, що містять напої

Про негативний вплив на печінку фаст-фуду та алкоголю знає кожен. Але про шкоду щавлю та журавлини попереджено мало хто. Кисла ягода може перевантажити орган кислотою, можливе загострення захворювання.

Продукти для очищення

Ефективні продукти для очищення печінки легко купити і приготувати. Більшість їх необов'язково обробляти, досить добре помити. Дієтологи виділяють 11 продуктів, що сприяють очищенню печінки:

Листові овочі корисні для печінки

• Часник. Достатньо 1-2 часточки кожні 3-4 дні, щоб печінкові ферменти були постійно активовані та готові для очищення м'яких тканин від жовчі.
• Грейпфрут. Містить безліч вітаміну С і природних антиоксидантів, які позбавляють орган від токсинів.
• Морква. Через вміст бета-каротину стимулює активну роботу.
• Зелений чай. Печінка «любить» його за підвищений вміст катехінів. Вони є її справжніми «помічниками» у боротьбі зі шкідливими речовинами. Додатково він тонізує та омолоджує організм.
• Листові овочі зеленого кольору. Кожна людина знає, що зелень не лише прикрашає страву, але дуже корисна: шпинат, базилік, селера, листя салату. З допомогою хлорофілів вони очищають кров.
• Авокадо. Відновлює клітини печінки за допомогою глутатіону.
• Яблука. Містять велику кількість пектину, що сприяє нормалізації травних процесів.
• Брокколі та цвітна капуста. Вживання цього плода насичує організм глюкозинолатом. Він активно бореться з канцерогенами всіх видів, що провокують виникнення ракових клітин.
• Лимон, лайм. Випитий зранку свіжий сік цього цитрусового запускає всі обмінні процеси.
• Волоський горіх. За допомогою активних амінокислот аргініну, глутатіону горіх допомагає печінці переробляти аміак.
• Капуста. Допомагає печінці переробляти шкідливі речовини.

Найпопулярнішим методом з категорії лікування народними засобами є прийом рицинової олії. Воно виводить шкідливі шлаки, перешкоджає утворенню грибка, дріжджових мас, є профілактикою запорів, запалення.

Якщо вірити народним цілителям, то для очищення печінки будуть ефективні трави:

Розторопша посилює регенерацію здорових клітин печінки

1. Безсмертник. Сприяє нормалізації виділення жовчних мас, знімає спазм жовчовивідних шляхів при загостренні.
2. М'ята перцева. Поступово виводить жовтяницю, відновлює працездатність.
3. Розторопша. Посилює регенерацію здорових клітин печінки, перешкоджає утворенню та поширенню запального процесу в м'яких тканинах органу.
4. Піжма. Бореться із вірусом гепатиту, нормалізує процеси відходу жовчних мас.
5. Календула. Перешкоджає утворенню та поширенню запальних процесів, покращує метаболізм клітин.

Перш ніж починати лікувальний або профілактичний курс прийому, необхідно поговорити з фахівцем, виключити алергію.

Очищення печінки активованим вугіллям

Якщо проводити чистку печінки медичними препаратами, то це будуть проносні або сорбенти.. Наприклад, чищення активованим вугіллям. Є найчастіше використовуваним сорбентом. Для очищення печінки, організму або отруєння необхідна доза розраховується на 10 кілограм ваги людини 1 таблетка. Частота прийому – 2 рази на день 4-7 днів.

Очищення насінням льону

Насіння льону можна вживати як у лікувальних, так і у профілактичних цілях. Вони сприяють прискоренню обмінного процесу, цим впливаючи на природні, очисні процеси. У насінні льону знаходиться велика кількість клітковини, яка корисна при цирозі, посилюючи жовчогінний ефект. Крім цього, покращується робота шлунково-кишкового тракту, жовчні маси виводяться швидше.

Відео

20 продуктів, які природно очищають печінку.

Зміст

Корисною інформацією для всіх стає розгорнута відповідь на питання, які продукти очищають та відновлюють печінку, покращують роботу та функції жовчного міхура. Якщо порушувати загальноприйняті правила лікарів та дієтологів, організм страждає від виражених симптомів гострої інтоксикації. Правильне харчування для печінки потрібне для ефективного лікування гепатиту, цирозу печінки та інших захворювань цього важливого непарного органу.

Що корисно для печінки

Основне завдання печінки – очищення крові, тому при дисфункції зазначеного органу хімічні та токсичні речовини проникають у системний кровотік, ускладнюють роботу внутрішніх систем, призводять до отруєння організму. Правильно підібрані продукти харчування сприяють регенерації тканин паренхіми, відновленню природних функцій фільтру. Насамперед, печінка гостро потребує антиоксидантів і жовчогінних засобів природного походження, але важливо не забувати і про колосальну користь натуральних вітамінів.

Фрукти

Це найкорисніші продукти для печінки, які сприяють її якісному очищенню. Такі природні антиоксиданти забезпечують не тільки продуктивне чищення печінки, а й відновлюють її паренхіму, збагачують організм вітамінами, зміцнюють імунну систему. Особливо цінні у складі фруктів пектини та вітамін С. З їх допомогою виводять токсини, очищають, відновлюють клітини після тривалого вживання алкоголю. В даному випадку йдеться про наступні свіжі фрукти (більше цитрусових):

• грейпфрут;
• яблука;
• лайм.

Овочі

Зелень та листові овочі теж є природними антиоксидантами; багато хто з них містить у ємній концентрації необхідний відновлення гепатоцитів селен. Такі корисні продукти харчування не тільки продуктивно відновлюють орган, а й позбавляють його клітин від згубного впливу важких металів, пестицидів, отрут і токсинів. Ось про вживання яких зелених овочів йдеться:

• пряна зелень: салат, селера, петрушка, кріп, ;
• коренеплоди: буряк, морква, часник;
• капуста, її різновиди: броколі, кольрабі.

Молочні продукти

З'ясовуючи, які продукти корисні для печінки людини, важливо не забувати про користь молочної продукції. Такі продукти помітно полегшують природний процес функціонування печінки, попереджають розвиток артеріальної гіпертензії, атеросклерозу, гепатомегалії, гепатитів вірусної природи. Молочні страви сприяють детоксикації після токсичного, хімічного отруєння. При виборі кисломолочних продуктів акцент рекомендується зробити на наступних позиціях із добового меню:

• нежирний сир;
• яйця;
• цільне молоко;
• знежирений кефір;
• кислого молока;
• натуральний йогурт.

Каші

Вівсянка - найкорисніша їжа для печінки, тому ця страва повинна обов'язково бути присутньою на столі до сніданку. Готувати вівсяні пластівці рекомендується на цілісному молоці, максимально зберігаючи корисність обох харчових інгредієнтів. Інші, не менш цінні для здоров'я каші, що продуктивно відновлюють, очищають «людський фільтр», представлені нижче:

1. містить амінокислоти, залізо, лецитин, білки, які швидко очищають, відновлюють печінкові клітини.
2. Каша з гарбузачистить орган, нормалізує роботу кишечника, збагачує організм цінними вітамінами.
3. Пшоняна кашамає адсорбуючі властивості, очищає кров, виводить токсини, шлаки.

Риба

Лікар рекомендує вживати свіжу морську та річкову рибу, при цьому обов'язково включити в добовий раціон риб'ячий жир. Така продукція зберігає свої корисні властивості, будучи приготовленою в духовці з оливковою олією або на пару. Риба вказаних нижче сортів очищає кров, зміцнює кістки та благотворно впливає на загальний стан організму:

• форель;
• тріска;
• короп;
• судак;
• оселедець;
• палтус;
• лосось.

М'ясопродукти

Знаючи, які продукти відновлюють печінку, важливо обов'язково включити їх у добовий раціон. Крім пісних сортів м'яса, акцент бажано робити на м'ясопродуктах, які симулюють ферменти печінки до самовідновлення тканин, сприяють виходу шкідливих токсинів з жовчю. У даному випадку йдеться про яловичу печінку, серце, легені, мову.

Вітаміни для печінки та жовчного міхура

Щоб захистити організм від токсинів, необхідно не тільки очищати печінку, але й подбати про її природні функції. Для їхньої стимуляції показано збагатити добовий раціон цінними вітамінами, мікроелементами, які теж можна отримати з певних продуктів харчування:

1. Вітамінам А, С, Рвідновлюють природні функції органу, містяться у петрушці, капусті, фенхелі.
2. Вітаміни групи Впідвищують якість крові, відновлюють та очищають після впливу токсинів. Містяться у брокколі, часнику, фісташках, кокосі, нежирному м'ясі.
3. Вітаміни Епродуктивно виводять вільні радикали, нормалізують роботу фільтра, очищають печінку. Містяться у складі рослинних олій, горіхів, насіння.

Що шкідливо для печінки

Від жирних страв доведеться відмовитися, оскільки такі лише перевантажують роботу печінки, ускладнюють чищення крові. Крім того, під заборону потрапляють копченості, гостроти, маринади, соління, продукти з фастфуду та обов'язково алкоголь, які руйнують колись здорові тканини паренхіми. Також із заборонених продуктів харчування слід виділити:

• жирні сорти м'яса, риби;
• перші м'ясні бульйони;
• тверді жири;
• свіжа випічка;
• бобові;
• жирні сири та сметана;
• транс-жири;
• будь-які холодні страви та десерти;
• чіпси, горіхи, сухарики;
• газовані напої.

Як відновити печінку

Вивчивши, які фрукти корисні печінки, важливо збагатити ними свій звичний раціон. Однак цього не завжди вистачає, щоб нормалізувати роботу органу, наприклад після хвороби. Лікарі рекомендують комплексний підхід, який включає повну відмову від шкідливих звичок, лікувальну дієту, прийом гепатопротекторів. Медикаменти призначають далеко не завжди, а ось відмовитися від шкідливих звичок все ж таки доведеться і не тільки.

Продукти для відновлення печінки

У складі комплексного лікування, щоб відновити роботу печінки та очистити кров, лікар в індивідуальному порядку коригує добовий раціон пацієнта. Список харчових інгредієнтів дуже великий, проте виділити потрібно такі позиції:

1. Вживання буряків сприяє ефективному чищенню. Існує маса народних рецептів, як приготувати коренеплід, щоб відновити та очистити «людський фільтр».
2. Присутність рослинних жирів як відновлює паренхіму, а й сприяє виведенню вільних радикалів, зовнішньому омолодження.
3. Гарбуз із натуральним медом – найкорисніша страва при поразці «людського фільтра». Завдяки вмісту магнію, натрію, калію, клітковини, пектину, фосфору, міді, йоду та марганцю можна швидко відновити роботу ураженого органу.
4. Присутність забезпечує надійний захист від токсичних пошкоджень, очищає, відновлює клітини органу, стимулює вироблення жовчі та покращує роботу жовчного міхура.

Дієта для відновлення печінки

Знаючи, які продукти очищають і відновлюють печінку, лікар приписує дієту в суто індивідуальному порядку. Основні принципи такого лікувального харчування представлені нижче із приблизним меню на день:

1. Сніданок. Вівсянка на молоці, відварена риба, чай із молоком.
2. Другий сніданок. Сир 9% жирності, чай.
3. Обід. Картопляний суп-пюре, парова риба, компот.
4. Полудень. Цитрусовий фрукт.
5. Вечеря. паровий омлет із білка, відварена курятина, вода без газу.
6. Пізня вечеря. 1 ст. нежирного кефіру.

Які продукти чистять печінка

Щоб позбавити орган від продуктів інтоксикації та хімічної дії, необхідне якісне чищення в домашній обстановці. Проводиться вона за участю медичних препаратів або продуктів харчування. Ось надійні та перевірені часом харчові інгредієнти:

1. Грейпфрут. Містить антиоксиданти, забезпечуючи цим надійну детоксикацію органу.
2. Лимон. Примусово активує ферменти, допомагає виводити токсини з організму.
3. Авокадо. Фрукт сприяє оновленню тканин корисно для природних функцій «людського фільтра».

Продукти, що покращують роботу печінки

1. Капуста у будь-якому вигляді. Посилює антитоксичні властивості гепатоцитів, відновлює уражені ділянки паренхіми.
2. Яблука. Містять пектин, який видаляє токсини з кишечника, знижує холестерин, полегшує роботу залози.
3. Мигдаль. Містить аргінін, який сприяє очищенню, захищає орган від інтоксикації.

Корисні страви для печінки

Уважно вивчивши, які продукти якісно очищають та відновлюють печінку, можна скласти корисний раціон на кожен день. Страви ситні та вітамінізовані, сприяють зміцненню імунітету та відновленню втраченої функції людського «фільтра». Ось корисні рецепти:

1. Овочевий суп-пюре. Відварити по 100 г цвітної капусти та картоплі в 0,5 л води. Окремо приготувати 30 г рису у склянці нежирного молока. У міру готовності овочів додати в каструлю 10 г вершкового масла|мастила|, збити всі інгредієнти, подавати на стіл із зеленню в теплому вигляді.
2. Овочевої смузі. Пропустити через соковитискач очищену моркву, огірок та буряк у пропорціях 3:1:3. Рекомендується випивати по 500 мл, а краще по 1000 мл на добу з метою профілактики. Для лікування такий склад використати протягом 4 днів.

Відео

Увага!Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і надати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Обговорити

Які продукти очищають та відновлюють печінку - механізм дії та список

Печінка виконує функцію фільтра в організмі людини, очищаючи кров від токсинів, і здатна за необхідності запускати механізми самовідновлення. Однак для ефективної роботи органу необхідно підтримувати його і періодично проводити чищення.

Найбільш дієвим щодня вживати продукти для очищення печінки, і дотримуватися певних правил харчування. У цьому випадку можна запобігти передчасному зносу органу та уникнути захворювань.

Продукти для чищення печінки

Знаючи, які продукти ефективно очищають печінку, і, вживаючи їх щодня, можна не тільки надовго зберегти здоров'я, але й добре виглядати, оскільки привабливий зовнішній вигляд залежить від стану внутрішніх органів.

Люди, у яких печінка не справляється зі своєю функцією, часто мають проблеми з вагою, станом шкіри та волосся, страждають надмірною ламкістю нігтів.

Природному фільтру необхідне регулярне чищення, яке можна проводити різними способами. У деяких випадках для печінки корисне лікувальне голодування. Також чищення може проводитись медикаментозними засобами або внесенням змін до раціону.

Голодати та приймати лікарські препарати можна лише з дозволу лікаря. А ось вживати продукти, які щодня очищають печінку, необхідно кожному, хто хоче зберегти здоров'я та прекрасний зовнішній вигляд.

Ось список, який містить продукти, що підходять для чищення печінки:

1. овочі;
2. фрукти;
3. зелений чай;
4. рослинні олії;
5. нежирні сорти м'яса;
6. риба;
7. цільнозерновий або житній хліб;
8. зелений чай.

Ці продукти чистять печінку, допомагають їй нормально функціонувати та перешкоджають розвитку захворювань.

Куркума має жовчогінну дію, вона має позитивний вплив на роботу всіх органів шлунково-кишкового тракту.

Особливо вчені радять додавати цю спецію в страви тим, чия печінка зазнавала тривалого негативного впливу. Це стосується людей, які зловживають алкоголем, а також приймають сильнодіючі медикаментози.

Овочі

До найбільш корисних овочів для підтримки нормальної роботи природного фільтра організму відносяться гарбуз, часник, цибуля, зелені овочі, цвітна капуста, авокадо, брокколі.

Авокадо містить велику кількість вітамінів, а також речовини, що сприяють природному виведенню токсинів. Брокколі, цвітна та білокачанна капуста сприяють синтезу необхідних травлення ферментів.

Завдяки високому вмісту корисної клітковини, ці овочі чудово очищають усі органи шлунково-кишкового тракту. Вітамін С та інші речовини, що містяться в хрестоцвітих овочах, допомагають виведенню токсинів, перешкоджають розвитку онкологічних процесів.

Для нормальної роботи печінки необхідні речовини, що містяться в таких овочах, як цибуля та часник.

До складу цих продуктів входять сполуки, що сприяють відновленню функціональних клітин органу – гепатоцитів.

Також помірне вживання цибулі та часнику допомагає виробленню ферментів для правильного травлення, природному виведенню отруйних організм речовин.

Найбільшу допомогу у виведенні токсинів надають саме свіжі овочі, що не пройшли термічну обробку. Найкориснішим способом вживати їх є приготування салату з додаванням олії.

Оливкова, лляна, соняшникова, кукурудзяна, а також олія волоського горіха добре додавати потроху, але щодня. Рослинні олії не тільки сприяють виведенню токсичних сполук, але й підтримують печінку, маючи жовчогінну дію.

Сприяє виведенню токсичних сполук з організму вживання свіжих соків з моркви, буряків, зелених яблук. Вживати їх необхідно у чистому вигляді, без додавання цукру, вершків та спецій.

Фрукти

Серед корисних для очищення печінки фруктів можна відзначити зелені яблука і цитруси. Ці фрукти містять велику кількість антиоксидантів та вітаміну С, що надає істотну підтримку у фільтрації та виведенні шкідливих для організму речовин.

Цілісне зерно

Для стабільної роботи травного тракту та своєчасної ефективної фільтрації необхідно відмовитись від вживання борошняних продуктів, солодких кондитерських виробів, макаронів.

Найбільш корисним є хліб, випечений із цільного зерна. Також гарною допомогою печінки буде вживання пророщених злаків.

Зелений чай

Виправити здоров'я печінки можна, вживаючи щодня три або чотири чашки зеленого чаю. Цей напій містить велику кількість антиоксидантів, які сприяють підтримці загального тонусу, запобігають швидкій втомі, надають бадьорості.

До складу зеленого чаю входять речовини, що покращують метаболічні процеси, що купують розвиток запальних, онкологічних та інших патологічних процесів.

Напій полегшує фільтрацію та сприяє виведенню токсинів. Як і будь-який засіб, зелений чай корисний лише у помірних кількостях, надмірне вживання може призвести до проблем із судинами та серцем.

Для печінки корисно, коли харчування організовано так: їсти потрібно невеликими порціями через короткі проміжки часу. Такий режим сприяє рівномірному розподілу навантаження, крім того, виключає почуття голоду, що дозволяє привести вагу в норму.

Дієта для очищення печінки передбачає достатнє вживання білків, протеїнів та складних вуглеводів. Споживання вуглеводів, що швидко засвоюються, необхідно звести до мінімуму.

Готувати страви, які допомагають почистити печінку, слід пару або запікаючи в духовці. Також допустимо відварювати овочі, м'ясо та рибу. Найбільш корисна клітковина міститься в сирих овочах та фруктах.

Хороший стан печінки залежить також від достатнього споживання чистої води.

Для підтримки здоров'я потрібно випивати щонайменше 1,5 літрів води на добу. Також бажано періодично пропивати курс вітамінних добавок та трав'яних відварів, які ефективно чистять печінку.

В аптеках продається спеціальний печінковий збір, який містить корисні для цього органу рослини. Перед тим, як приймати таблетки та трави, що чистять, необхідно проконсультуватися з лікарем, так як у них можуть бути протипоказання.

Від яких продуктів слід відмовитись

Для підтримки в нормі печінкових функцій не слід зловживати продуктами, що містять велику кількість цукру, солі, спецій.

Необхідно обмежити вживання домашніх та магазинних солінь, маринадів, копчених продуктів. Також негативно відбиваються на стані нашого природного фільтра напівфабрикати, фастфуд, їжа, що містить велику кількість консервантів, ароматизаторів, підсилювачів смаку та інших синтетичних добавок.

Небажано вживати в їжу макарони та крупи. Корисними для чищення печінки є злаки, що пройшли мінімальну обробку.

Не сприяють очищенню та стабільній роботі печінки солодкі газовані напої, міцна кава та алкоголь. Їхнє споживання необхідно виключити або значно обмежити.

Якщо ви періодично п'єте спиртне або не можете відмовитися від чашки міцної кави, що бадьорить, вранці, слід влаштовувати перерви, за які печінка зможе відпочити і відновитися.

У цей час слід суворо дотримуватись дієти та їсти продукти, які ефективно очищають печінку, а також пити спеціальні вітаміни.

Найкориснішими для організму є не періодичні чищення, а щоденний здоровий збалансований раціон та відмова від вживання. Вживаючи здорову їжу, можна зберегти здоров'я печінки та всього організму, а також квітучий зовнішній вигляд на довгі роки.

Здрастуйте, дорогі читачі. Звичні продукти, які є в нашому раціоні, необхідні не тільки для того, щоб забезпечувати безперервний приплив в організм поживних речовин, мінералів і вітамінів. Багато з них також допомагають тілу своєчасно позбавлятися непотрібних, і навіть небезпечних, сполук, які можуть накопичуватися в ньому. Не всі знають, деякі стандартні продукти є цінними оздоровчими засобами, очищаючими організм від токсинів. Навіщо треба очищати печінку? Головними фільтрами, що звільняють кровотік від небезпечних сполук, є печінка та нирки. Деякі інші органи (кишечник, шкіра, лімфатична система) також задіяні у процесі. Тому важливо стежити за їхньою «працездатністю», підтримувати і не заважати виконанню ними настільки життєво необхідного завдання.

Без належної фільтрації крові в організмі накопичуються шкідливі речовини. Вони утворюються в процесі різноманітних реакцій в органах, тканинах і навіть на клітинному рівні.

При збоях у роботі очисної системи ці сполуки починають складуватися та отруювати організм, викликаючи порушення його функціонування.

В окремих випадках загальна інтоксикація настає дуже швидко і виникає реальна загроза життю.

Але якщо звичайні продукти є природними очищувачами, чому тоді у багатьох людей спостерігаються проблеми з печінкою? Відповідь проста – через їхні гастрономічні уподобання.

У тому раціоні немає у достатньому обсязі (чи у потрібному вигляді) цих товаров. Ось чому потрібно знати всі продукти, що очищають печінку – список, бажано. Він і буде представлений нижче.

Ознаки зашлакованості організму:

Є певні симптоми, на підставі яких можна зробити припущення, що організм не справляється з токсинами (початковий етап).

1. Підвищена стомлюваність, запаморочення, нудота.

1. Сірий відтінок шкіри.

1. Часті головні болі.

1. Підвищена сприйнятливість до захворювань.

1. Алергічні прояви, пронос, блювання.

1. Проблеми з пам'яттю та зосередженням.

Пізніше ситуація лише посилюватиметься.

Що корисно для печінки - продукти, що очищають

Продукти-очисники допомагають не допустити виникнення проблем із печінкою. Але вони хороші не лише з профілактичною метою. На первинному етапі при печінкових збоях для нормалізації стану може бути цілком достатньо однієї тільки дієти, яка буде включати в себе продукти, що очищають.

Але навіть при серйозних проблемах із печінкою паралельно зі спеціальним лікуванням потрібно дотримуватися такого ж дієтичного раціону.

Клітковина як потужний сорбент

Завдяки високому вмісту клітковини найбільшою очисною здатністю можуть похвалитися дари природи. До цієї групи відносять також багато продуктів, виловлених з рослинної сировини.

Всім відомо, що рослини багаті на клітковину. Саме вона є воістину чудодійним засобом для чищення печінки та й організму загалом. Вона аж ніяк не перетравлюється, а також не всмоктується у кишечнику, лише частково обробляється кишковою мікрофлорою.

Через це клітковину раніше називали баластною речовиною. Проте незабаром учені усвідомили всю значущість цих структур і визнали, що використання такого терміну вкрай некоректне.

Клітковина має ще одну назву – харчові волокна. Хоча саме як їжа вони не використовуються в організмі. Та й не всі речовини, що належать до клітковини, мають волокнисту структуру.

Харчові волокна поділяють на розчинні та нерозчинні. До розчинних відносять пектин, камедь, висівки та деякі інші. Їхня характерна особливість – перетворення на гель при поглинанні молекул води. Цю їхню здатність використовують для отримання джемів та желейних виробів. Але вбирати вони можуть не тільки вологу.

З такою ж легкістю розчинна клітковина поглинає деякі інші речовини, у тому числі небезпечні для організму. Наприклад, пектин здатні пов'язувати важкі метали, антибіотики, пестициди, радіонукліди та інші структури, багато з яких є канцерогенними – ініціюють зростання ракових клітин.

Цим вони очищають печінку і знімають із неї зайве навантаження. На цій же особливості розчинних харчових волокон заснована і їхня здатність знижувати рівень холестерину.

Визначити, чи містяться пектинові речовини у тому чи іншому плоді (ягоді) просто. Якщо з нього можна приготувати натуральне желе або джем, без використання загусників, то значить пектин там неабияку кількість. Але розчинних харчових волокон багато не тільки у фруктовій м'якоті, а й у бобових культурах.

Нерозчинні волокна не володіють настільки високим всмоктувальним показником, зате істотно покращують кишкову перистальтику (рухову активність кишечника).

Цей різновид клітковини у великій кількості присутній в овочах, стеблах рослин, шкірці фруктів і ягід, у зернах злакових культур.

Користь клітковини для організму полягає в наступному:

— вона допомагає пов'язувати і виводити як ендогенні (що надходять ззовні, в основному з їжею та ліками), так і екзогенні (шкідливі сполуки, що утворюються в процесі життєдіяльності організму);

- покращує кишкову мікрофлору (вона є живильним середовищем для корисних кишкових бактерій, а також згубно впливає на патогени);

- Підвищує активність гладкої мускулатури кишечника, посилюючи самоочисну здатність організму;

- знижує апетит і допомагає в нормалізації ваги (при попаданні в порожнину шлунка набухає, займаючи значну частину його обсягу, що прискорює насичення та продовжує відчуття ситості);

— нормалізує гормональний фон, поглинаючи як надлишок власних гормонів організму, так і тих, хто вступає з їжею (гормони використовують у тваринництві як стимулятори росту, з м'ясо-молочною продукцією вони потрапляють у тіло людини);

- пов'язує холестерин;

- Забезпечує плавне підвищення рівня цукрів у крові.

Продукти, що очищають печінку – список

Говорячи про те, що корисно для печінки, слід виділити основні продукти.

1. Фрукти, особливо яблука, груші, вишні, абрикоси, авокадо, інжир. Містять, як і ягоди, розчинну та нерозчинну клітковину, а також вітаміни. Для печінки особливо важливим є віт. А та Е. Але й інші вітамінні сполуки також тут потрібні. Так, у процесах, що відбуваються в печінці, активно витрачаються РР та В-вітаміни.
2. Ягоди - суниця садова (полуниця) і лісова, смородина червона і чорна, чорниця, журавлина.
3. Овочі – капуста білокачанна, броколі, артишок, гарбуз, болгарський перець, кабачки, огірки, помідори. З гарбуза можна варити каші та супи, запікати її в духовці, використовувати у сирому вигляді як сік та інгредієнт для фруктових чи овочевих салатів.
4. Цитрусові – лимон, апельсин, грейпфрут, лайм.
5. Зелень – петрушка, селера, кріп, салат листовий, цибуля, базилік, порей, шпинат, м'ята. Молоде листя і пагони дикорослих трав (цикорій, кульбаба, грицики), зібраних не в промзоні, не тільки корисні, але і смачні. Їх можна додавати, наприклад, у салати. Перед використанням рослини потрібно вимочити в холодній воді, щоб позбавитися можливої ​​гіркоти. Або ж залишити як є – нехай додадуть страви пікантної родзинки.
6. Бобові – горох, соя, квасоля.
7. Коренеплоди - морква, буряк червоний, топінамбур, імбир.
8. Цибулинні – цибуля, часник.
9. Морська капуста. У ній присутні похідні альгінової кислоти, яка деактивує багато хімічно активних речовин, шкідливих для організму. Таким чином, вони очищають саму печінку, а також беруть на себе частину її роботи.
10. Крупи, особливо вівсяна, гречана, пшоняна, пшенична, а також мюслі.
11. Висівки, особливо вівсяні.
12. Насіння (соняшник, гарбуз).
13. Горіхи – грецькі, мигдаль, фундук, фісташки, кешью. Слід враховувати, що це досить жирний продукт, тому його вживання має бути дозованим. За наявності проблем із печінкою їх у раціон не вводять.
14. Насіння льону має жовчогінний ефект, попереджає застій жовчі. З нього готують каші або використовують як добавку до інших страв. Також корисно для печінки та лляну олію.
15. Молочні продукти - коров'яче молоко, нежирні кефір, сир і сметана, ряженка, кисле молоко, сироватка, йогурт. Молоко багате на фосфоліпіди – сполуки, які зміцнюють стінки гепатоцитів (клітин печінки). Це знижує рівень руйнування печінкової тканини під дією вірусів та отрут. Крім цього, кисломолочні напої регулюють водний баланс, що покращує виведення токсинів, а отже, знижує навантаження на печінку.
16. Яйця, особливо перепелині. Курячі яйця небажано вживати сирими. Їх краще відварити некруто.
17. Риба – хек, тріска, форель, короп, судак, оселедець, лосось, сазан. Навіть жирні рибні сорти є легшою їжею, ніж жирне м'ясо.
18. М'ясна продукція – пісні сорти м'яса (кролик, телятина, яловичина), птиця (кури, індички, перепела), субпродукти (легкі, печінка, серце, язик, особливо яловичі). Потрухи є відмінним джерелом вітамінів та мікроелементів.
19. Оливкова олія, особливо одержана холодним способом – містить віт. Є.

Це дійсно корисні продукти для печінки, але переважно вживати багато продуктів у сирому вигляді. Здебільшого це стосується рослинної їжі.

- Приготування з використанням пари (пароварка, водяна лазня).

— Запікання у духовці.

- Відварювання.

- Квашення.

— Допускається також припускання та гасіння.

Смажені продукти шкідливі для печінки, а при розвитку печінкової недостатності категорично протипоказані.

Також можна варити супи. Будь-який суп має бути нежирним, бажано приготованим на основі овочевих відварів або дієтичних проціджених бульйонів.

Вони можна додавати крупи, бобові, зелень. Страви не повинні бути ні гарячим, ні сильно охолодженим.

Корисно пити багато рідини. Це може бути не лише сік або очищена вода. Не слід забувати про користь цілющих відварів - з шипшини, м'яти, календули, чистотілу, ревеню, солодки.

Корисні продукти для печінки - солодощі

Незважаючи на те, що при виникненні проблем з печінкою слід дотримуватися дієтичного харчування, де кількість цукру суворо нормована, рекомендується регулярно вводити до раціону деякі солодощі, такі як:

- Пастила, мармелад;

- Повидло, джем, варення;

- Кисель, соки, компот;

- ягідно-фруктові муси;

- фруктові салати, заправлені знежиреним кефіром чи натуральним йогуртом;

- Сушені та в'ялені фрукти - родзинки, курага, інжир, чорнослив, яблука;

- Вівсяна випічка (пиріг з кашею, пудинг, печиво).

Звичайно, поїдання цих страв буде корисним за умови їхньої натуральності та мінімального використання цукру. Слід пам'ятати, що в дієті можна навіть потрібно використовувати мед, але його кількість слід обмежувати.

Заборонені продукти

При печінковій недостатності протипоказані такі продукти:

- жирне м'ясо (баранина, свинина), качки, гуси, риба жирних сортів;

- Наваристі бульйони;

- Сир, жирний сир;

- м'ясні та рибні консерви, копченості;

- агресивні спеції (перець, гірчиця та ін.), оцет, майонез;

- вершкове масло, маргарин, смалець, кулінарний жир;

- свіжі хлібобулочні вироби, житній, а іноді і будь-який хліб, кондитерські вироби, особливо кремові;

- солодощі, шоколад, морозиво;

- алкоголе- і кавовмісні, а також газовані та ароматизовані, напої, міцний чай, какао, кислі соки;

- Деякі рослинні продукти (щавель, редис, цибуля, редька, часник).

Дієта для печінки.

За наявності будь-яких проблем із печінкою попередньо слід отримати у лікаря консультацію щодо використання тієї чи іншої дієти. Переважно при цьому не перевантажувати шлунок і дотримуватися дробового харчування, що складається з 5-6 прийомів їжі.

Зразкове меню на день

Ранній сніданок. Вівсяна каша на воді або нежирний сир без цукру, неміцний чай або компот.

Другий сніданок. Варена риба чи дієтичне м'ясо, можна з бульйоном. Допускається несолоне картопляне пюре без вершкового масла. Яблуко можна печене.

Обід. Дієтичний борщ можна без томату або суп без засмаження. Сюди можна додати прісне куряче м'ясо без шкірки. Чай чи компот.

Полудень. Апельсин або грейпфрут, можна замінити відваром шипшини або нежирним кефіром із сухариками (натуральними, без солі, жиру та спецій).

Вечеря. Рисова каша без вершкового масла, парова риба чи курячі котлети. Інший варіант – сирники або пудинг із знежиреного сиру. Чай.

Пізня вечеря. Кефір (0% жирності).

Очищувальний овочевий салат

Перед тим, як розпочинати цілеспрямоване очищення печінки, слід підготувати належним чином кишковий апарат.

Він також потребує очищення. Овочеві салати для цього підійдуть ідеально. Ось приклад однієї з таких страв.

Маленькі вінегретні буряки (сиру) і одну невелику моркву чистять і вимивають, потім натирають на великій тертці. Так само труть несолодке яблуко (але зі шкіркою).

Білокочанну капусту ріжуть соломкою та приминають. Інгредієнти приблизно рівному кількості з'єднують, збризкують соком лимона або лайма і заправляють, бажано оливковою олією, але можна і будь-яким іншим рослинним. Такий салат рекомендується вводити до раціону не рідше двох разів на тиждень.

Суп-пюре

Цвітну капусту (100 г), картопля (1 шт.) та рис (велика ложка з гіркою) відварити у малій кількості води та збити блендером. Можна додати 0,5 маленької ложки олії (за відсутності протипоказань) та зелень.

Суп із гарбуза

Очищений гарбуз (100 г) нарізають дрібними кубиками або труть на великій тертці, проварюють. Після цього додають дві ложки вівсяних пластівців і варять до готовності. Можна покласти трохи олії та злегка підсолодити (з дозволу лікаря).

Лляна каша

3 ст. л. насіння льону розтирають у ступці, блендері або кавомолці до стану дрібної крупки, заливають половиною склянки (за бажанням - більше) не дуже гарячої води і чекають набухання насіння. Каша готова.

Інший варіант – замочити цілі насіння у склянці теплої води на ніч, а потім подрібнити у блендері. Таку кашу можна їсти як самостійну страву або змішати з іншою кашею, наприклад, вівсяною.

Урізноманітнити її смак можна додаванням підсолоджувача, сухофруктів, горіхів, йогурту. Або, якщо хтось не любить солодкі каші, сюди можна порізати зелень, додати толокно, висівки або паростки пшениці.

Проблема підвищеного навантаження на печінку в сучасному світі з тим рівнем забруднення навколишнього середовища, який ми маємо, з постійним харчуванням у режимі авралу – це дуже поширена та актуальна проблема.

Ми піддаємо свою печінку великим перевантаженням, вживаючи жирне та смажене та взаємодіючи із забрудненим навколишнім середовищем. Не на користь їй і стресові ситуації, в які часто потрапляємо. Перевантаженої печінки непросто переробляти токсини та шкідливі речовини, через це погіршується самопочуття, з'являється втома, можуть виникати серйозніші проблеми.

Існують продукти, що очищають печінку природним чином, без лікарських препаратів та медичних процедур.

Які продукти допоможуть ефективному функціонуванню печінки?

Очищення печінки медом

Перший продукт, який варто звернути увагу тим, хто бажає очистити печінку, це мед. Цей спосіб не підійде тим, хто страждає на алергію на мед, і діабетикам!Мед дуже корисний, і в профілактичних цілях його можна і потрібно вживати щодня. Як їм очистити печінку?

Варіант перший: щоденне вживання

Щоранку починайте з чайної ложки меду натще, це діятиме не тільки як жовчогінна профілактика, але й зміцнить захисні сили організму. Якщо ви не дуже любите мед на смак, розбавте його склянкою води та покладіть у напій часточку лимона. Це, мабуть, найсмачніший і необтяжливий спосіб очищення печінки з усіх можливих.

Варіант другий: ретельне очищення

Деякі сильнодіючі процедури очищення печінки вимагають м'якої підготовки до них організму, саме в цьому випадку підготовку краще проводити медом. Підготовку потрібно проводити за 2-3 тижні до планового «грубого» очищення. На день потрібно вживати по 150 грам меду, розведеного у теплій воді. Загальну масу приймають у чотири прийоми перед їжею та останню порцію перед сном. Важливий момент: щоб не перенасичити організм солодким під час такої очистки, одержання цукру з інших джерел краще звести до мінімуму. Таке чищення проводиться не більше 45 днів і не частіше ніж двічі на рік.

Варіант третій: мед із гарбузом

Мед і гарбуз – чудовий засіб для чищення

Щоб приготувати гарбузовий мед, потрібно взяти гарбуз невеликого розміру, зрізати верхівку, прибрати начинки і влити туди мед. Накриваємо зрізаною верхівкою та залишаємо на 10 днів – настоюватися. Потім із гарбуза мед переливаємо в посудину і відправляємо в холодильник. Такий мед, що настоявся в гарбузі, вживаємо по 1 столовій ложці 3 рази на день. Період очищення 20 днів.

Очищення печінки водою

Мінеральна вода - важливий помічник при очищенні всього організму

Ви, напевно, чули, якщо пити багато і постійно велика кількість води, то організм очищається. Для очищення печінки проста вода не підійде, потрібно використовувати лікувальну мінеральну воду, яка продається в аптеках. Під час чищення печінки мінеральною водою паралельно також очищаються жовчні протоки, нирки та кров. Таке очищення відновлює мікрофлору кишечника, підвищує імунітет, нейтралізує вплив на організм факторів із навколишнього середовища.

Якщо проводити очищення мінералкою правильно, за місяць можна скинути до 8 кілограмів зайвої ваги – це як бонус.

Щасливий спосіб чищення передбачаємо прийом мінеральної води 3 рази на день за 20 хвилин до їди. Через тиждень повністю очиститься кишківник, а через місяць і печінку. Через тиждень кількість випитої води можна поступово зменшувати.

Чищення печінки шипшиною

Відвар шипшини допоможе звільнитися від шлаків

Настій із шипшини, що має властивості очищення печінки, готується наступним чином: сушені ягоди (3 столові ложки) заливаємо окропом 0,5 літра. Залишаємо наполягати на 8-10 годин. У склянку настойки додаємо 2 столові ложки сорбіту (рівно 1 столовій ложці цукру) і випиваємо натще. Після цього потрібно провести таку процедуру: нагріваєте грілку, кладете її під праве ребро і лежите так 40-45 хвилин. Потім через 20 хвилин потрібно допити залишок настойки, але без підсолоджувача. Щоб активувати процес очищення шипшини, краще паралельно проводити легку щоденну зарядку.Прості вправи найкраще також проводити після грілки та натще. Снідати після такої процедури краще салатами чи фруктами. Весь процес очищення складається з шести таких процедур, які краще проводити через день. Потім проміжки між процедурами можна збільшувати спочатку раз на тиждень, потім раз на місяць.

Таке очищення благотворно впливає і на лімфатичні вузли.

Застосування родзинок

Родзинки темні

Ізюм містить у собі безліч вітамінів. Крім того, в ньому міститься така речовина, як інулін, яка сприяєрозслаблення печінкових проток.Їм можна чистити не лише печінку, а й нирки, а також кишківник.

Після очищення печінки ізюмом у організмі відновлюється вільний відтік жовчі. В результаті ви позбавитеся таких неприємних моментів як печія, тяжкість, нудота і гіркоту в роті.

Родзинки є одним з найкращих очисників організму від шлаків.

Для очищення потрібно брати не гарний і блискучий продукт, а більш натуральний, який не проходив жодних хімічних та інших обробок – чорний, зморщений та з плодоніжками. Саме такі родзинки насичені корисними речовинами.

100 г сушеного винограду необхідно замочити в сушеній воді. Залишити на 15 хвилин і промити проточною водою. Потім залити холодною кип'яченою водою та залишити на добу. Настойку приймають разом із ягодами натще. Після прийому всієї порції потрібно полежати з грілкою протягом 2-3 годин. Таке чищення достатньо проводити раз на тиждень протягом одного місяця. Дуже ефективне чищення, ліквідує будь-які застої жовчі.

Перелік продуктів, що сприяють очищенню печінки

Буряк та морква.Ці продукти насичені флавоноїдами та бета-каротином, покращують роботу печінки та активізують її захисні властивості.

Авокадо.Прийом авокадо виробляє в організмі глутатіон, ця речовина очищає печінку від токсинів.

Яблука.Пектин, який міститься в яблуках, сприяє в першу чергу очищенню від токсинів травного тракту, а це, у свою чергу, полегшує завдання печінки у боротьбі з токсичним навантаженням.

Часник.Тільки два-три зубчики часнику можуть призвести до активації печінкових ферментів, що розщеплюють та видаляють токсини. Алліцин і селен, присутні у часнику – найкращі очисники печінки.

Грейпфрут, лимон та лайм.Також містять антиоксиданти і велику кількість вітаміну С, його прийом прискорює природне очищення печінки, виробляється її детоксикація, збільшується вироблення ферментів печінки.

Зелений чай.Дуже корисний напій для печінки. У ньому багато катехінів – це рослинні антиоксиданти, що виводять токсини.

Зелень.Додайте до свого меню страви з листя салату, із зеленню кульбаби, шпинатом, базиліком, селери, зеленню гірчиці або цикорію. Такий «вітамінний вибух» сприяє відтоку жовчі їх жовчного міхура, нейтралізує важкі метали, хімічні речовини та пестициди.

Оливкова олія.Наявність корисних жирів в оливковій (а також конопляній та лляній) олії перешкоджає шкідливій дії токсинів, розвантажує печінку. Приймати необхідно в розумних і помірних кількостях.

Цільнозернові продукти. Цілісне зерно насичене вітаміном В і має у своєму складі поживні речовини, що покращують загальний метаболізм, функції печінки, знижує щільність тканин печінки.

Порада: біле борошно краще замінити продукцією із цільного зерна.

Брокколі, артишок, спаржа та цвітна капуста.Насичують наш організм глюкозинолатами. Завдання цих природних ферментів – видалення канцерогенів та інших шкідливих речовин та зниження ризику виникнення злоякісних пухлин.

Грецькі горіхи.Амінокислота аргініну, що міститься в них, проводить детоксикацію аміаку, а глутатіон і омега-3 жирні кислоти нормалізують роботу печінки.

Порада: горіхи необхідно дуже добре пережовувати, перш ніж проковтнути.

Куркума.Цю спецію печінка дуже любить. Додаючи її до вегетаріанських страв, ви оздоровите та відновите печінку.

І пам'ятайте, будь-яку очистку можна проводити тільки після консультації з лікарем!

Відео про небезпеку чищення печінки в домашніх умовах