Чи можна омлет дитині в 1. Сирний сніданок. Сирники. Омлет з мультиварки

В 1 рік основне меню малюка все ще становлять молоко і молочні продукти. Але вже введений овочевий і фруктовий прикорм. Пора знайомити дитину з новим блюдом. Цим блюдом може стати всім відомий омлет. Він подобається майже всім малюкам. Тільки на жаль, підходить він не кожному - потрібно спочатку переконатися, що у дитини немає алергії на курячі яйця. Омлет - це не тільки смачне і гарне харчування, але і має консистенцію, яку легко можуть прожувати навіть самі маленькі дітки.

Коли дозволяється давати омлет?

Фахівці не рекомендують годувати дітей стравами з яєць до 7 місяців. Понад цього віку можна потроху давати жовток маленькими порціями. При відсутності алергічних реакцій дозу збільшують, але вона повинна бути не більше одного жовтка в тиждень.

Білок дозволяється вводити в меню дитини не раніше віку один рік. Його важко переварити маленькому організму, він може викликати складні алергічні реакції. Саме через це суміш яєць з молоком дозволено пропонувати дитині з 12 місяців.

Зазвичай, омлет для однорічної дитини готують з таких компонентів:

яйце;
молоко;
масло;
трохи солі.

Існує безліч простих, але шалено апетитних рецептів приготування омлету для дитини. Потрібно пам'ятати, що найкраще давати малюкові свежеприготовленную їжу. У зв'язку з цим дозування в рецептах будуть на приготування однієї порції страви. Перший час малюкові цього буде багато, але нічого страшного, адже якісний омлет припаде до смаку будь-якому члену сім'ї.

Готуємо омлет на сковороді

Його рецепт дуже простий: потрібно взяти куряче яйце (яйця повинні бути неодмінно свіжими, а ще краще сільськими) і повністю розбити його в миску. Додати пару-трійку ложок молока, трохи солі і збити отриману масу блендером до однорідної консистенції.

Дуже важливо: яйця потрібно ретельно вимити з милом проточною водою!

Поставити сковороду на вогонь, бажано найменшу з наявних. Змастити її вершковим маслом і вилити отриману суміш. Під кришкою на середньому вогні блюдо буде готуватися не більше 7-10 хвилин. Прийнято вважати, що готовий омлет краще перекладати на теплу тарілку, адже на холодній він швидко втратить свою пишність. Якщо буде час і можливість - обов'язково скористайтеся такою хитрістю.

Рецепт омлету в мультиварці

Даний рецепт є найлегшим. Все, що потрібно для приготування - це покласти вершкове масло у включену чашу. Коли воно розтопиться, змастити всю площу за допомогою пензлика. Після чого суміш з попереднього рецепта потрібно вилити всередину. Включити режим випікання на 10 хвилин - смачне і корисне блюдо готове.

Омлет для дитини на пару

Замість мультиварки можна використовувати пароварку. Це зовсім не складно: збийте яйце, сіль і трохи молока. Візьміть скляну ємність, яку можна ставити в пароварку, розтопіть в ній масло і потім вилийте суміш. Через 20 хв смачний і пишний омлет для дитини буде готовий.

Цікавий факт: максимально піднявся омлет виходить саме в пароварці. У міру остигання він буде опадати, але при цьому його смак залишиться незмінним.

Якщо у вас немає пароварки - нічого страшного. Можна скористатися звичайною паровою лазнею. Робиться це так: беремо каструлю і трохи менше ніж наполовину, заповнюємо її водою. Потім наверх ставимо миску, змащуємо маслом і виливаємо суміш для омлету. Закриваємо кришкою і на повільному вогні чекаємо близько 10 хвилин. Омлет виходить легким і ніжним.

Найбільш швидкий спосіб - це готувати страву в мікрохвильовій печі. Крім швидкості, він відрізняється і економічністю, так як не вимагає наявності масла. У зв'язку з цим готову страву буде менш жирним, але смакові якості все так же залишаться на високому рівні.

Якщо ваша дитина схильна до алергій, і ви не ризикуєте готувати йому страви з курячих яєць, можна скористатися перепелиними. Вони набагато рідше призводять до проявів алергії. Для приготування дитячого страви з яєць перепелиці необхідно взяти 3-4 перепелиних яйця з розрахунку на одну порцію. Більше відмінностей в приготуванні омлету немає. Щоб зробити страву більш ситним, в нього часто додають м'ясо або ж овочі, але це вже для дітей старшого віку.

Вибираючи відповідний рецепт і спосіб приготування, батькам слід враховувати не тільки свої побажання, але і особливості організму дитини. Тільки в цьому випадку блюдо принесе найбільшу користь.

У статті: рецепти простих омлетів для дитячого меню.

На жаль, будь-які яйця, в т.ч. і перепелині, відносяться до продуктів харчування з високим ступенем алергічної активності.

З правилами введення яєчних продуктів в раціон дитини ви ознайомитеся, прочитавши статтю

Важливо: яйце, в звичному для нас вигляді «жовток + білок», можна вводити в меню дитини, після досягнення нею віку 1 рік (при відсутності індивідуальної непереносимості яєчного білка або жовтка, натурального молока).

Добова норма споживання омлету

для дитини у віці «1+» - 50 г,
для дитини у віці «2+» - 75 г,
для дитини у віці 3-7 років -100 м

Яйця повинні входити в меню малюка 3-4 рази в тиждень.

Чи можна омлет при вагітності?

Можна, за умови відсутності медичних протипоказань.

Важливо: страви з яєць повинні проходити ретельну термічну обробку. Жінка в положенні не може вживати яєчню глазунью або зварені «в мішечок» яйця, якщо не впевнена в їхній якості.

Чи можна омлет мамі, що годує?

Можна, за умови відсутності індивідуальної непереносимості продукту (як у мами, так і у малюка).

Яйця повинні входити в меню годуючої мами 3-4 рази в тиждень.

За 1 раз можна з'їсти 1 куряче яйце або 4-5 перепелиних, тобто загальна кількість продукту - 3-4 курячих або 12-20 перепелиних яєць на тиждень.

Омлет в духовці для дитини. Дитячий омлет з 1 року: інгредієнти і рецепт (з курячих яєць)

яйце куряче - 45 г (або 1 шт.)
сіль за смаком

Як приготувати:

2. У зручну ємність вилийте яйце і молоко, додайте сіль.

Важливо: висота омлету залежить виключно від величини форми і від кількості омлетной суміші. Чим більше форма, тим тонше готовий омлет.

Омлет з перепелиних яєць для дитини: рецепт, інгредієнти, фото

Інгредієнти, необхідні для приготування омлету вагою 100 г:

яйце перепелине - 45 г (або 4-5 шт.)
молоко будь-якої жирності - 60 мл. Молоко можна замінити молочною сумішшю, до якої звик ваш малюк.
твердий сир (російський, пошехонський, голландський) - 16-20 г
масло вершкове для змащування форми.

Як приготувати:

1. Жароміцну форму з товстим дном ретельно змастіть вершковим маслом. Духовку прогрійте до 180⁰-200⁰С.
2. У зручну ємність вилийте яйце і молоко, додайте дрібно натертий сир.
3. Ретельно перемішайте молочно-яєчну суміш.

Важливо: суміш потрібно розмішувати, а не збивати! Омлетную суміш, перенасичена повітрям, в процес приготування, вздуется, а потім опаде. Готову страву матиме неправильну консистенцію.

4.Омлетную суміш вилийте в підготовлену форму. Висота шару 2,5-3 см.

Важливо: висота омлету залежить виключно від величини форми. Чим більше форма, тим тонше готовий омлет.

5. Запечіть омлет в духовці. Час запікання: 8-10 хвилин. У готового блюда світло-жовта скориночка. Консистенція готового блюда пружна, однорідна, м'яка. Перед подачею, дайте омлету трохи відпочити в духовці (близько 10-15 хвилин).
6. Готовий омлет можна додатково полити рас топленим вершковим маслом.

Важливо: блюдо не підходить для дієти 5!

Порада: якщо ви не будете використовувати твердий сир, не забудьте посолити омлетну суміш перед запіканням.

Омлет на пару для дитини в пароварці: рецепт

Співвідношення інгредієнтів для «правильного» омлету представлено вище. Якщо ви хочете урізноманітнити смак вашого страви, перед термічною обробкою додайте в омлетну суміш зелень, сир / сир, овочі, м'ясо і т.д. Всі додаткові компоненти, крім зелені і сиру / сиру, повинні бути готовими до вживання. Це означає, що овочі і м'ясо повинні бути відвареними або тушковані.

Якщо перспектива запікання вас зовсім не радує, приготуйте паровий омлет. Зробити це досить легко, а результат порадує і вас, і малюка. Крім того, таке блюдо підходить для дієтичних столів.
1. Підготуйте формочки для випічки: їх потрібно змастити вершковим маслом.
2. Залийте в формочки омлетну суміш. Базовий рецепт омлету дивіться на початку статті.
3. Встановіть формочки на сітку пароварки. Сітку поставте в пароварку з киплячою водою. Пароварку накрийте кришкою.

4. Час приготування страви - 10 хвилин (з моменту закипання води).

Ще один чудовий варіант приготування дитячого омлету - в гуртку чи банку.

1. У чисту суху баночку, наприклад з-під дитячого пюре, влийте молоко і яйце, посоліть. Базовий рецепт омлету дивіться на початку статті.

2. Вміст банки закрийте кришкою і ретельно збовтайте.
3. На дно каструлі покладете силіконовий килимок або тканинну серветку відповідного розміру. Встановіть банку з омлетной сумішшю, залийте водою (по плічка банки). Час приготування - 10 хвилин з моменту закипання води.

За допомогою мультиварки ви можете або запекти омлетну масу, або приготувати її на пару.

Варіант 1. запікання

2. Чашу мультиварки змастіть маслом.
3. Суміш вилийте в чашу мультиварки.
4. Встановіть режим «Випічка». Час приготування залежить від обсягу суміші. Для омлету з 1 яйця достатньо 10 хвилин.

Важливо. Висота омлету в даному випадку залежить від обсягу омлетной суміші: чим більше яєць і молока, тим вище омлет.

5. Не відкривайте кришку мультиварки відразу після звукового сигналу. Дайте страві трохи відпочити (5-10 хвилин). А ось автоматичний підігрів краще відключити.

Варіант 2. Варіння на пару

1. Підготуйте омлетную суміш.
2. Налийте в чашу мультиварку води (до мінімального рівня, зазначеного на внутрішній стороні чаші).
3. Суміш розлийте в вогнетривкі формочки, попередньо змазані маслом. Форми розташуйте на сітці для варіння на пару. Сітку встановіть в чашу мультиварки.
4. Виставте режим «Варка на пару». Час приготування - 10 хвилин.
5. Не відкривайте кришку мультиварки відразу після звукового сигналу. Дайте страві трохи відпочити (5-10 хвилин). А ось автоматичний підігрів краще відключити.

1. Підготуйте омлетную суміш (див. Рецепт вище).
2. Зручне ємність, яка підходить для використання в мікрохвильовій печі, змастіть вершковим маслом. Це можуть бути формочки для запікання (керамічні або силіконові), чашки або склянки відповідного обсягу
3. Суміш вилийте в попередньо підготовлену форму, встановіть на підставку печі, накрийте кришкою-куполом (ісп. Для підігріву страв).
4. Час приготування від 3 хвилин. Все залежить від потужності вашої печі і кількості омлетной суміші.

1. Приготуйте омлетну суміш (див. Рецепт вище).
2. омлетного суміш перелийте в харчовій поліетиленовий пакет або в рукав для запікання. Якщо ви вирішили використовувати рукав, ретельно зав'яжіть його з одного кінця перед тим, як виливати в нього омлетну суміш. Пакет / рукав з сумішшю ретельно зав'яжіть.
3. Пакет з омлетом помістіть в додатковий пакет. Додатковий пакет також слід добре зав'язати.
4. Пакет покладіть в киплячу воду. Час приготування: від 10 до 30 хвилин (все залежить від кількості омлетной суміші).

5. Приготований омлет викладіть на тарілку.

Відео: Як приготувати повітряний омлет в пакеті - найпростіший рецепт омлету

Омлет - блюдо дуже поживне і корисне, тому його варто ввести в щоденний раціон дитини. Але тільки в тому випадку, якщо у малюка немає алергічної реакції на курячі яйця. Як правило, цей продукт дозволяється дітям не молодше 1 року.

І якщо ви даєте дитині яйце в перший раз, приблизно добу уважно спостерігайте за реакцією його організму. Якщо з'являться такі тривожні симптоми, як почервоніння шкіри, висипання, кашель, утруднене дихання, - відразу ж, без зволікання, зверніться за медичною допомогою. Є висока ймовірність, що у дитини алергічна реакція на яйця. Омлет для малюків повинен готуватися тільки на пару, якщо дитині менше трьох років.

омлет звичайний

Найчастіше батьки дають свої малюкам омлет з загального столу, але слід пам'ятати, що в такому блюді повинна бути обмежена сіль і виключені спеції. Підійде рецепт омлету звичайного, якщо ви готуєте окремо для малюка.

Складові:

1 куряче яйце або 2-3 перепелиних;
50 мл. молока;
½ ч. Л. муки.

Все ретельно збити міксером або блендером, вилити на сковороду. Готувати на повільному вогні. У рік дитині можна як вершкове, так і рослинне масло, але підсмажену кірочку давати малюкові не варто. Окремо можете приготувати так звані прикраси, вирізавши з дозволених овочів очі, носик, вусики, щоб зробити мордочку тварини. Так дитині буде веселіше і цікавіше їсти незнайоме блюдо.

Омлет «Кульбаба»

Цей рецепт діти люблять за його ніжний смак. Готується він трохи довше звичайного, але повозитися варто, - ваша крихітка гарантовано залишиться задоволена.

1 куряче яйце.
50 грам пастеризованого молока.
1 ч. Л. вершкового масла.
Сіль за смаком.

Яйце ретельно промийте під проточною водою, розбийте в миску і за допомогою міксера збивайте 30 секунд. Якщо міксера під рукою немає, можна і по-старому - виделкою. Правда, збивати доведеться довше, не менше трьох хвилин. Потім додайте молоко і сіль, а потім знову ретельно збийте. В результаті у вас повинна вийти однорідна пишна маса.

Якщо у вас є пароварка - чудово. Візьміть скляну мисочку, змастіть її дно і краї вершковим маслом, вилийте яєчну масу і поставте ємність в пароварку приблизно на 15 хвилин. Якщо пароварки немає, можна готувати на простий водяній бані. Для цього вам знадобиться глибока каструля невеликого діаметру. На дно поставте мисочку зі збитими яйцями, налийте води стільки, щоб вона покривала дві третини мисочки. Готувати омлет необхідно на дуже маленькому вогні, близько 10 хвилин. Мисочка повинна бути виготовлена \u200b\u200bз вогнетривкого скла.

Спочатку омлет підніметься дуже сильно: часом він навіть визирає з країв мисочки. Але вже через кілька хвилин він осяде. Перекладіть його на красиву тарілочку, дайте охолонути. З гілочки петрушки зробіть стебло і листя нашого кульбаби.

Омлет «Морквяний»

Для приготування двох порцій вам знадобляться наступні інгредієнти:

2 курячих яйця, бажано домашніх - у них жовтки набагато яскравіше;
половинка невеликої моркви;
1 ч. Л. рослинного масла.

приготування:

Яйця розбийте в скляну ємність, морквину вимийте, очистіть і натріть на дрібній тертці - вам знадобиться приблизно дві столові ложки. Спочатку дуже ретельно збийте яйця з молоком, додайте трохи солі. Форму змастіть рослинною олією, викладіть на дно морквину і зверху залийте яєчної масою.

Випікати омлет найкраще в пароварці, що не менше 20 хвилин. Якщо її немає, можна обійтися духовкою. В цьому випадку час приготування при температурі 200 градусів буде дорівнювати приблизно 20 хвилинам. В крайньому випадку можна вдатися до мікрохвильовки, в ній він готується швидше за все - близько 7 хвилин.

Готовий омлет має дуже веселий яскравий жовто-оранжевий колір, який напевно сподобається будь-якому малюкові. А для того щоб додатково прикрасити омлет, можна використовувати кукурудзу або горошок. Додайте кілька зерняток, що виконують роль вічко і носика.

Омлет «Поживний»

Для дитини старше двох років можна приготувати смачний омлет з сиром.

Знадобляться такі інгредієнти:

100 грам солодкого болгарського перцю;
1 ч. Л. рослинного масла;
2 ст. л. пастеризованого молока;
2 курячих яйця;
10 грам будь-якого сиру твердих сортів;
зелень кропу.

Вимийте і очистіть перець, видаліть насіння, дрібно наріжте і протушкувати на воді. Сир натріть на дрібній тертці, яйця вимийте і розбийте в миску. Ретельно збивайте яйця з молоком до тих пір, поки вони не перетворяться в щільну одноманітну піну.

Додайте тертий сир і ще раз ретельно перемішайте масу. Форму для омлету змастіть рослинною олією, на дно викладіть рівномірним шаром тушкований перець, зверху вилийте яєчну масу і відправляйте омлет готуватися. В пароварці час приготування - 15 хвилин, в духовці - 20, а в мікрохвильовій печі - 7.

Омлет з яблуками

Незвичайний смак обов'язково сподобається дітям.

Знадобляться такі інгредієнти:

2 курячих яйця;
половинка яблука середнього розміру;
2 ст. л. пастеризованого молока;
1 ч. Л. соняшникової олії.

Яблуко вимийте, очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками, змастіть форму рослинним маслом і викладіть рівномірним шаром на дно. Яйця вимийте під проточною водою, розбийте в миску, додайте молоко і ретельно збивайте протягом декількох хвилин, поки у вас не вийде однорідна щільна піна. Вилийте яєчну масу в заздалегідь приготовлену форму з яблуками, помістіть випікати. В пароварці омлет буде готуватися близько 20 хвилин, в духовці - 15, а в мікрохвильовій печі - близько 7 хвилин.

Омлет з перепелиних яєць

Омлет з перепелиних яєць має ніжний смак. Перепелині яйця корисні: в них міститься величезна кількість необхідних людині вітамінів, мінералів, мікро-і макроелементів. Крім того, перепелині яйця володіють однією унікальною особливістю, - вони практично ніколи не викликають алергічної реакції. Причому навіть у тих людей, які категорично не переносять курячі.

Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:

7 перепелиних яєць;
3 ст. л. пастеризованого молока;
сіль за смаком;
вершкове масло.

Готується цей омлет дуже просто, так само, як і з курячих яєць. З тією лише різницею, що двома яйцями тут не обійдешся. Яйця обов'язково промийте під проточною водою і розбийте в миску.

Додайте до них молоко і сіль, за допомогою віночка або міксера ретельно збийте, щоб у вас вийшла однорідна маса. Форму для омлету змастіть вершковим маслом, вилийте туди яєчну масу і помістіть випікати. Готується він дуже швидко - в пароварці близько 6 хвилин, в духовці не більше 5, а в мікрохвильовці досить і 3 хвилин.

Омлет з кабачками

Омлет для дитини постарше можна приготувати з кабачками. Такий омлет має досить приємним смаком, досить ситний і прекрасно підходить для сніданку.

Знадобляться такі інгредієнти:

50 г. свіжих кабачків;
2 курячих яйця;
2 ч. Л. пастеризованого молока;
рослинна олія;
сіль за смаком.

Кабачки очистіть від шкірки, наріжте соломкою і залийте холодною кип'яченою водою, залиште на 10 хвилин, - зробити це потрібно обов'язково, щоб вони не гірчить. Злийте воду, наріжте кабачки дрібною соломкою, складіть на дно попередньо змащеній форми для омлету. Яйця змішайте з молоком, посоліть і ретельно збийте, вилийте в форму з кабачками і помістіть в духовку на 15 хвилин.

омлет безбілковий

Для тих, хто дотримується більш суворого дитячого меню, ідеальним варіантом буде рецепт омлету без білків.

Складові:

1 яєчний жовток;
молоко (приблизно стільки ж, наскільки виходить жовтка, т. е. 30-50 мл);
1ч. л. манної крупи.

Приготувати можна як на повільному вогні, так і в простій духовці. Цей рецепт не підходить для мікрохвильових печей.

Отже, спочатку потрібно збити жовток, додати молоко, ще раз збити, потім всипати манку і ретельно розмішати. Якщо дитина відмовляється їсти таку їжу, а ви бачите в цьому необхідність, можна для смаку додати трохи солі.

Омлет на сухої суміші

Коров'яче молоко також володіє великою кількістю білка, природно, в порівнянні з необхідною нормою для однорічної дитини. Тому дитину радять продовжувати годувати сумішшю, після того як він був віднято від грудей. З огляду на це, дуже корисний і правильний буде рецепт омлету на сухої суміші.

Складові:

дитяча суміш;
вода;
1 жовток;
½ ч. Л. борошна;
сіль за смаком;
вершкове масло.

Розведіть суміш в звичайних пропорціях, як годуєте дитину. Якщо раніше суміш давати не доводилося, то не поспішайте готувати такий омлет. Нехай дитина звикне спочатку до звичайної каші.

Збийте жовток, додайте до нього розведену суміш, борошно і сіль. Розтопіть в ложці маленький кубик вершкового масла, додайте в рідку кашку. Найшвидший спосіб приготувати омлет - поставити його в мікрохвильовку на середню потужність на 2 хвилини.

м'ясний омлет

М'ясо малюку можна вводити в раціон від шестимісячного до восьмимісячного віку, а в рік дитина повинна його вживати щодня, тому слід поєднати два таких страви. А додаткову користь йому додасть особливий спосіб приготування: в пароварці або на водяній бані. Правда, це займе порядком більше часу, ніж якби ви вирішили приготувати будь-яким іншим способом.

Складові:

2 яйця;
молоко;
відварне м'ясо курячої грудки;
дрібка солі;
вершкове масло.

Збити яйця, додати сіль, влити молоко, ще раз все ретельно збити. Форму змастити вершковим маслом, рівномірно розкласти подрібнену курочку по дну, влити рідку суміш. Поставити на 15-20 хвилин в пароварку або поставити форму з омлетом у велику каструлю з водою, наполовину закриває форму, довести до кипіння, накрити каструлю кришкою, зменшити вогонь, тримати на плиті до готовності.

Омлет з помідорами

Однорічній дитині можна вживати в їжу майже всі овочі, в тому числі і помідори, але не в свіжому вигляді, а приготовані з омлетом. Вони будуть відмінним варіантом для малюків, які так потребують вітамінів.

Складові:

1 середній помідор;
1 жовток;
молоко;
1 ч. Л. масла рослинного.

Помідор обдати окропом, зняти шкірку, дрібно порізати, закинути на сковороду і кілька хвилин потомить на повільному вогні. Збити яйце, додати молоко, ще раз збити. Влити до помідору, накрити кришкою. Через кілька хвилин буде готове дуже смачна страва!

Як правильно приготувати смачний і корисний омлет для дитини

Намагайтеся використовувати яйця курячі від домашньої птиці. Якщо немає можливості знайти такі, то мийте ретельніше магазинні. Молочко також використовувати краще домашнє, від перевірених тварин, дитяче з магазину або з молочної кухні. Слідкуйте за тим, щоб ваш малюк харчувався правильно і з задоволенням! І тоді омлет для однорічної дитини буде не тільки смачним, але і корисним.

Обговорення 1

Схожі матеріали

В 1 рік основне меню малюка все ще становлять молоко і молочні продукти. Але вже введений овочевий і фруктовий прикорм. Пора знайомити дитину з новим блюдом. Цим блюдом може стати всім відомий омлет. Він подобається майже всім малюкам. Тільки на жаль, підходить він не кожному - потрібно спочатку переконатися, що у дитини немає алергії на курячі яйця. Омлет - це не тільки смачне і гарне харчування, але і має консистенцію, яку легко можуть прожувати навіть самі маленькі дітки.

Коли дозволяється давати омлет?

Зазвичай, омлет для однорічної дитини готують з таких компонентів:

яйце;
молоко;
масло;
трохи солі.

Готуємо омлет на сковороді

Дуже важливо: яйця потрібно ретельно вимити з милом проточною водою!

Рецепт омлету в мультиварці

Омлет для дитини на пару

Цікавий факт: максимально піднявся омлет виходить саме в пароварці. У міру остигання він буде опадати, але при цьому його смак залишиться незмінним.

Омлет - слово, знайоме нам з дитинства. Багато дітлахи люблять їсти це чудове блюдо, що нагадує сонечко за своєю формою. У цій статті описаний рецепт омлету для дитини 1 року для приготування в пароварці, мультиварці і навіть мікрохвильовці.

Випічка омлету - заняття просте, на нього не потрібно багато часу. У курячих яйцях містяться речовини, корисні для здоров'я:

вітаміни D, Е, А, В;
калій;
кальцій;
фосфор;
незамінні амінокислоти.

Їжа, приготована в пароварці, найбільш корисна. Вона не така важка, як смажена, в ній зберігається більше корисних речовин. Матусі часто запитують, зі скількох місяців можливо годування дітей таким омлетом. Його можна давати дітлахам у віці одного року.

Білок - це компонент, який може викликати алергію в малюка. Коров'яче молоко також не відображена крихтах. Тому пропонувати дітям їжу, що містить білок і молоко, допустимо після 12 місяців.

Паровий омлет для однорічної дитини - блюдо дієтичне. Його смак дуже ніжний і зовсім нежирний.

Збийте міксером або блендером 2 курячих яйця і чверть гуртки молока.
Форму для приготування страви змастіть вершковим маслом.
Влийте туди яєчну масу. Готуйте на пару протягом 7 хвилин.

Нагодуйте маленького гурмана новим блюдом. У перший раз нехай спробує невеликий шматочок. А ви з'ясуєте наявність або відсутність алергії у малюка.

Ось рецепт.

Помийте 6 перепелиних яєць і розбийте їх в миску. До речі, існують спеціальні ножиці для перепелиних яєць, які сильно спрощують життя господині.
Збийте яйця міксером або простим віночком.
Додайте 50 мл. молока і знову розмішайте.
Змастіть вершковим маслом форму для пароварки.
Потім готуйте 15-20 хвилин на пару.

Рецепт для мультиварки

З якого віку можна давати карапузам омлет, приготовлений в мультиварці? Рекомендується давати таку страву, коли дитині виповниться 18-20 місяців. Як же приготувати цей омлет для дітей? Ось рецепт.

Збийте 5 курячих яєць і один стакан молока. Повинна вийти пишна маса.
Залийте суміш в чашу від мультиварки.
У режимі «Випічка» потрібно готувати 20 хвилин.
Коли приготування завершиться, залиште на п'ять хвилин готову страву в мультиварці, закритою кришкою. За цей час омлет дійде, трохи підніметься і загусне.

Ви можете приготувати аналогічне блюдо в мультиварці з використанням перепелиних яєць. Розраховуйте, виходячи із пропорції: на одне куряче береться 4 перепелиних яйця.

Приготування в мікрохвильовій печі

Сучасні матусі часто скаржаться на брак часу, особливо його не вистачає на приготування їжі. У разі необхідності можна приготувати їжу в мікрохвильовці. Це вимагає суттєво менше часу, ніж інші способи.

Однак не слід часто звертатися за допомогою до мікрохвильовки, особливо коли мова йде про їжу для маленьких діток. Дія хвиль цього чудо-пристрою на організм не вивчено.

З якого ж віку можна без побоювань готувати дітям в мікрохвильовці? Припустимо давати таку їжу, коли дитині виповниться 2 роки. Мінімальний вік - 12 місяців.

А тепер рецепт швидкого і смачного омлету для дітей.

Візьміть ту посуд, яку ви поставите в мікрохвильовку.
Розбийте туди одне куряче яйце або 4 перепелиних. Збийте вінчиком. Можна додати трохи порізаної зелені.
Додайте 50 мл. молока і знову збивайте до отримання пишної маси.
Завантажте посуд в мікрохвильовку, не закривайте кришкою. Встановіть потужність 800 Вт. Приготування триває 5 хвилин. Якщо зазначеної потужності у вашій мікрохвильовці не передбачено, то вибирайте меншу потужність і збільшуйте тривалість приготування.

Як урізноманітнити знайоме з дитинства блюдо

Спробуємо приготувати в мультиварці пишний омлет для дітей з помідором і курячим м'ясом. Зі скількох місяців можна порадувати малюка цією стравою?

Так як рецепт досить складний, краще не давати його дитині до двох років.

Змішайте віночком або іншим кухонним пристосуванням одну кружку молока і 3 ст. ложечки борошна. Грудочки не повинні залишатися.
Влийте туди ж 5 курячих яєць і ретельно размешает.
Наріжте кубиками 1 помідор і чверть кілограма курячої грудки. Висипати це в молочно-яєчну масу.
Додайте щіпку солі і соди. Знову перемішайте.
Змастіть чашу від мультиварки вершковим маслом. Вилийте в неї отриману раніше суміш усіх інгредієнтів.
Готувати будемо півгодини в режимі «Випічка».

Ще один оригінальний рецепт для дітей - омлет з сиром і ковбасою. Приготувати його зовсім нескладно. Мінімальний вік малюка, якому можна їсти це блюдо, становить 2 роки. Але більш грамотно - відкласти до шести років.

Помістіть в чашу мультиварки невеликий шматочок вершкового масла. Поставте на «Розігрів», кришку не закривайте.
Наріжте 150 грам вареної ковбаси і обсмажте в на розігрівшись маслі.
В окремій мисці збийте 3 курячих або 10 перепелиних яєць. При бажанні долийте чверть гуртки молока і знову збийте.
Перелийте яєчну суміш в чашу мультиварки, перемішайте з ковбасою.
Приготування триває 15 хвилин, режим «Випічка».
Після випікання посипте омлет сиром прямо в каструльці, закрийте кришкою і дайте йому постояти кілька хвилин.

Таким чином, існує безліч рецептів приготування омлету для дітей. Дане блюдо можна приготувати в пароварці, мультиварці і навіть мікрохвильовці. Мінімальний вік, в якому можна давати малюкові паровий омлет - 12 місяців.

При цьому смажені страви краще вводити в раціон якомога пізніше.